Märchenstunde: das Rotkäppchen/ Време е за приказки - Червената шапчица

DE: Das ist die Modellierung, die ich gerade festig gemacht habe: das Rotkäppchen - alles handgemacht, ohne Moulds. Ist es nicht süß? Ich mag es sehr sehr gern. Und mit der Bilder erzähle ich euch ein Teil des Märchen ... Eine kleine Inspiration für mehr Märchen und Zauber in unseren Leben!
Viel Spaß beim Schauen und Lesen!
Märchenhafte Grüße
Valentina

BG: Това е последната ми фигурка, която завърших току що - Чевената шапчица, моделирана саморъчно, без употребата на отливки. Не е ли сладка? На мен много ми харесва! На снимките е и част от текста на приказката Червената шапчица на немкси. 
Приказни поздрави
Валентина

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Torte Nr. 100: Stempel-Blumen aus Fondant oder ein neuer Tortendesign/ Торта номер 100 - Торта с фонданени цветя от силиконови печати

Torte Nr. 100: Stempel-Blumen aus Fondant oder ein neuer Tortendesign

Hallo meine Lieben,
ich darf euch heute meine Torte Nr. 100 präsentieren. Ah wie die Zeit vergeht! Es fühlt sich wie gestern an, als ich meine erste Motivtorte gemacht habe. Nie im Leben hätte ich gedacht, dass es irgendwann 100 solche Torten machen würde! Ah, das Leben und seine verschlungene Wege ...
Die 100. Torte war einfach als Nachtisch zu einen schönen Abend gedacht und deswegen habe ich mich dort nach Lust und Laune ausgetobbt - es sollte jedoch etwas einfaches und schnelles sein, denn momentan ist die Zeit sehr knapp und ich habe einige andere Tortenprojekte am Laufen.
Es ist einen 12 cm im Durchmesser Devil's Chocolate Cake mit Ganache bestrichen.
Ich habe die Blumen mithilfe von Silikon-Stempel hergestellt und eine Anleitung in deutscher und bulgarischer Sprache darüber geschrieben. Die Anleitung ist als kostenloser Download auf meiner neuen Seite
"Valentina's Sugarland" verfügbar.
Ich wünsche euch einen schönen Sonntag und bis bald.
Zuckersüße Grüße
Valentina

Торта номер 100 - Торта с фонданени цветя от силиконови печати

Здравейте мили мои, 
днес имам честа да ви покажа моята торта номер 100. Как си минава времето!!! Все едно беше вчера, когато напаравих първата си фонданена торта. Никога не съм си и мислила, че някога те ще станат 100.  Живота обича да ни изненадва, нали?
Торта номер 100 беше направена по повод енда вечеря, като десерт. Така че можах да я направя както в момента ми се искаше. Трябваше да бъде лесна и бърза за правене, защото нямам много време в момента и работя над няколко тортени проекта. 
Тортата е 12см в диамерът и съдържа този вкусен дялолски шоколадов сладкиш, намазах с крем Ганаж. 
Направих украсата с помоща на силиконови печати и подготвих също така упътване на немскии и български. Може да намерите упътването като ПДФ за сваляне на новата ми страница "Valentina's Sugarland" - текстовете на български за цялата ми страница все още са в подготовка, но скоро ще бъдат готови. Дотогава може да свалите упътването на български от немската страница. 

Желая ви приятна неделя и до скоро. 

Поздрави
Валентина

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Ein schöner Kurstag bei Torten-art.de in Vierheim/ Един страхотен курс при Torten-art.de

Ein schöner Kurstag bei Torten-art.de in Vierheim

Hallo meine Lieben, 
gestern gab ich einen weiteren Modellierkurs in Viernheim beim Torten-art.de. 
Obwohl ich noch etwas erkältet war, verlief alles wunderbar: die Teilnehmerinnen waren toll, wissbegierig und talentiert und haben super schönen Figuren modelliert. Mädels, es war echt schön mit euch!

Außerdem stehen die Herbst-Kurstermine für Modellierkurse mit mir fest und sind 8 Wochen vor Kursbeginn bei Torten-art.de buchbar. Man kann sich auch für die einzelnen Kurse unverbindlich vorregistrieren - einfach eine Email an info@torten-art.de schicken. 

• 7. September 2013 von 10 bis 18 Uhr - Thema Baby: Modellieren eines Tortenaufleger - Preis 99 Euro
• 26. Oktober 2013 von 10 bis 18 Uhr - Thema Helloween: Erstellen einer Halloweentorte und einer weiblichen Figur in Form einer Hexe - Preis 99 Euro
• 30. November 2013 von 10 bis 18 Uhr - Thema Weihnachten: Modellieren eines Tortenaufleger - Preis 99 Euro

Bilder mit den einzelnen Schaustücke folgen in Kürze. 


Wie immer hier noch einiger Kursimpressionen.
Viele Grüße
Valentina 

Един страхотен курс при Torten-art.de

Здравейте мили мои, 
вчера дадох поредният си курс по моделиране във Фирнхайм, Германия. 
И въпреки, че бях малко понастинала, курса мина прекрасно! Имам страхотни участници, които бяха много заинтересувани и талантливи и направиха невероятни фигури!

Освен това вече мога да ви преставя и следващите курсове до края на тази година. Те могат да въдат закупени 8 седмици преди началото на курса на страницата на Torten-art.de. Снимки от показните моделажи следват скоро. 

• 7 септември 2013 от 10 до 17 часа – Тема бебе - моделирана не тортена украса - цена 99 евро
• 26 октомври 2013 от 10 до 17 часа - Тема хелоуин - моделирна на торта и женска фигура - цена 99 евро
• 30 ноември 2013 – Тема Коледа от 10 до 17 часа – моделиране на тортена украса - цена 99 евро

И както винаги и малко снимки от вчерашният курс.

Поздрави
Валентина

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"Nur wer sich ändert, bleibt sich treu ..." - die Entstehung von "Valentina's Sugarland"/ "Само който се променя, си остава верен ...“ – създаването на "Valentina's Sugarland"

"Nur wer sich ändert, bleibt sich treu ..." - die Entstehung von "Valentina's Sugarland"

"Nur wer sich ändert, bleibt sich treu." 

Wolf Biermann

Als ich im Februar 2011 angefangen habe, dieses Blog zu führen, ging es hier vorwiegend um Kochen und "normales" Backen  und deswegen hat damals den Namen "Cooking and Fun" richtig zu meinen Blog gepasst. Mittlerweile hat sich der Fokus so verändert, dass der Name manchmal irreführend sein kann - wer hier Kochrezepte erwartet, findet nur welche, die ich vor Oktober 2011 geschrieben habe. Alle neue Publikationen behandeln Themen wie Backen und Dekorieren und das Dekorieren nimmt immer mehr die Oberhand. Denn ich habe viele erprobte Backrezepte, die ich immer wieder mache und seltener als vor einem Jahr neue Kuchenrezepte ausprobieren. Dafür aber zeige ich euch wie man bestimmte Sachen modellieren kann und gebe Tipp und Tricks rund um das Thema Dekorieren und Motivtorten.
Sein Anfang 2013 gebe regelmäßig Kurse in Modellieren in Viernheim und es war an die Zeit ein professionelles Internet auftritt zu haben!
Das alles hat mich schon seit lange Zeit überlegen lassen, ob nicht einen Namenwechsel nötig ist! Ich habe mir wirklich viele Gedanken gemacht, lange Zeit konnte ich mich nicht entscheiden was ist will und was ich machen soll, aber langsam wuchs die Überzeugung in mir, dass die Zeit für Änderungen gekommen ist.

Ich kann euch ganz ehrlich sagen, dass ich noch nicht alles fest entschieden habe und weiß genau wie es weiter geht. Aber der Anfang ist gemacht und ich freue mich auf alles, was mir die Zukunft bringt.

Meine Änderungen:
- Meine neue Seite "Valentina's Sugarland - Tortendesign und Kurse" ist online. Ich baue die Seite momentan noch auf, denn sie soll in drei Sprachen verfügbar sein und  viele Infos rund um Tortendesign, Kurse und Modellierungen ala Valentina zur Verfügung stellen. Momentan ist nur die deutsche Seite fast fertig. Die bulgarische und englische Texte folgen in Kürze. 
-  Valentina's Sugarland ist auch im Facebook vertreten und freut sich über eure Likes.
- Die alte Facebook-Seite von "Cooking and Fun" wird noch bestehen bleiben, aber keine neue Inhalte bekommen. Alles rund um meinen Blog und meine Webseite wird auf die Facebook-Seite Valentina's Sugarland verlagert.
- Der Titel des Blog "Cooking and Fun" bleibt vorerst so wie es ist und der Blog bleibt aktiv. Ich habe es vor, weiterhin hier zu schreiben und hoffe, dass mir genug Zeit bleibt, meine eigene Erwartungen ans Bloggen gut erfüllen zu können.

Ich hoffe auch, dass ihr, meine Follower, Liker, Leser, virtuelle Begleiter, Freunde weiterhin mich auf meinen Weg begleitet - egal ob das durch die Webseite, Facebook, Blog oder Kursen geschieht. Den ohne euch und eure wunderbaren Kommentare wäre ich heute nicht dort, wo ich bin. Durch eure warme Reaktion und Aufnahme habt ihr mir den Mut gegeben, weiter zu machen, Neues auszuprobieren, mich zu verbessern! Ihr habt mich bei misslungenen Torten und Figuren aufgemuntert und bei Publikationen und Gewinne mitgefeiert! 
Dafür ein riesen großen DANK!!!!

Und wie gefällt euch das neue Aussehen von meiner Zuckerland? Neue Logo, neue Farben - ich bin davon begeistert! Hoffentlich ihr auch!

Zuckersüße Grüße

Valentina

"Само който се променя, си остава верен ...“ – създаването на "Valentina's Sugarland"

"Само който се променя, си остава верен ...“

Волф Бирман

Когато през февруари 2011 започнах да пиша този блог, той беше предимно за готвене и нормално печене и затова тогава името "Cooking and Fun" (готвене и удоволствие) ми се стори много подходящо. Междувременно фокусът на писане се промени – който търси тук готварски рецепти, ще намери такива само от преди октомври 2011. Всички нови публикации са или за печене или за декориране, като напоследък декорирането измества и рецептите за печене. Защото през тези две години събрах доста добри и изпробвани рецепти за сладкиши и вече не опитвам толкова много нови рецепти.  
Затова пък показвам как се правят определени декорации от фондан и захарно тесто за цветя и ви преставям много бутикови торти, направени лично от мен. 
От началото на 2013 имам фирма и давам редовно курсове по моделиране с фондан във Фирнхайм, Германия.
Всичко това ме караше отдавна да се замисля, дали не е необходима смяна на името на блога ми. Наистина обмислях това си решение много време и някакси в последните месеци се убедих, че времето за промяна е настъпило! Но няма да променям името на блога, ами направих отделна страница, която да ме репрезентира профеционално. 
Честно казано не съм решила до последната подробност, как ще се променя всичко и в каква посока ще се развивам аз, но сега слагам началото и се радвам на всичко, което ме очаква в бъдеще. 

Следните неща се променят сега веднага:
- Моят нов сайт се казва "Valentina's Sugarland - Tortendesign und Kurse"  и е още в процес на работа. Сайта е в момента само на немски, но работя над текстовете на български и английски и се нанявам скоро да са готови. Страницата ще предоставя информация за и около бутиковите торти, курсове и моделиране ала Валентина. 
- Във Фейсбук ви очаква страницата ми Valentina's Sugarland и се радва ако я следвате!
- Страницата на "Cooking and Fun" във фейсбук остава засега запазена, но няма да публикувам там ново съдържание. Всичката ми дейност във фейсбук ще бъде на страницата на Valentina's Sugarland.
- Заглавието на блога ми остава за сега "Cooking and Fun" и блогът ще продължи да е активен. Надявам се да ми достига времето да пиша по-често тук. 

Надявам се, че вие, мои читатели, последователи, виртуални съпътници, приятели ще продължите да ме вървите с мен по пътя ми – независимо дали това ще е чрез новият ми сайт, фейсбук, блогът ми или курсовете ми. Защото без вас и вашите страхотни коментари нямаше да съм днес там, където съм! Вашата топла реакция и прием ми дадоха смелостта да продължа напред, да пробвам нови неща, да се подобрявам. Вие ме ободрявахте при несполучливи торти и фигурки и празнувахте с мен при награди и публикации! Затова искам да ви изкажа едно огромно БЛАГОДАРЯ!!!!

А как ви харесва новият вид на моята страна на захарта? Ново лого, нови цветове – аз съм въодушевена, надявам се че и вие!

Захарно сладки поздрави

Валентина

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