Dresses Cookies/ Kleider-Kekse/Бисквитени рокли

Kleider-Kekse

Exklusive und nur hier: ein super heißes Vorschau der neue herbstliche Abendgarderobe! Der herbstlicher Abend wird blau und grün! Wir haben einen Blick in der DesignerBlock von "Cooking and Fun" werfen können und das kam dabei raus - die moderne Frau von heute trägt in diesen Herbst Royal Blau und Hellgrün mit silberne Details!
Aber überzeugen sie sich selbst! Nur heute und nur für euch dürfen wir hier einige Fotos von den heißesten Kleider* der Modewelt zeigen!
Heute hier, morgen auf die Laufstege der Welt!

*Spaß beiseite: Die "Kleider" sind Kekse nach
diesem Rezept gebacken und mit Fondant dekoriert. Die Kekse sind das Gewinn von Uli Behnke von meinen "1000 mal geklickt"-Gewinnspiel. Ich möchte an diese Stelle auch die andere Gewinnerinnen fragen, ob sie schon ihre Gewinne erhalten haben? Bitte meldet euch bei mir! Abgesehen von 1.Gewinn, den von mir zu machen ist und noch nicht gemacht ist, aber ich bin im Kontakt mit der Gewinnerin!
Alles Liebe
Valentina

Бисквитени рокли

Специално и само тук – супер ексклузивен преглед на новата есенна мода! Есенната вечер ще бъде синя и зелена!  Можахме да хвърлим един поглед в дизайнерският блок на "Cooking and Fun" и това са резултатите – модерната жена носи тази есен царско синьо и светло зелено със сребристи елементи!
Убедете се сами! Само днес и специално за вас можем да покажем няколко снимки от най-горещите рокли* в модния свят!
Днес тук, утре по световните подиуми!

*Но шегата настрана – „Роклите“ са бисквитки направени по тази рецепта и украсени с фондан. Тези бисквитки са наградата на Ули Бенке от моята томбола „1000 кликвания“. И тук искам да попитам и другите победителки, дали са получили вече техните награди?
Сърдечни поздрави
Валентина

reade more... Résuméabuiyad

PROFESSIONI DA MIDDLE EAST

Due addendi:

1. costo del lavoro bassissimo

2. Vöia de laurà saltum adoss (tradotto per i non lombardi: voglia di lavorare, saltami addosso)

Risultato: professioni improbabili, per immigrati poco esigenti.

Qui sono i 6 milioni di immigrati asiatici quelli che lavorano davvero, anche lavori che noi non ci immaginiamo neanche. Si perche' l'indolenza e' dilagante da queste parti, se potessero si farebbero anche trasportare a braccia, per non dover camminare.

Negli uffici e' di gran moda il Tea Boy, che di mestiere gira tra le scrivanie con un vassoio in mano, distribuendo te', caffe' e datteri a quelli che fanno finta di fare un lavoro di concetto.

E anche al supermercato uno stuolo di persone si preoccupa di alleggerirti il compito: il "May I help you?" boy insacchetta tutto e poi ti affida al Trolley boy, che ti spinge il carrello e carica i sacchetti in macchina.

Trolley Boy

Sono dipendenti del supermercato ma si meritano sempre una mancia, perche' si parla di stipendi veramente infimi.

Quasi tutte le famiglie saudite poi hanno del personale di servizio fisso in casa: di solito hanno la maid che si occupa delle faccende della casa, una nanny che si occupa dei bambini (tenete presente che il numero ideale di figli per un saudita e' 5!), un driver a disposizione delle donne che qui non possono guidare.

Avrete ormai capito che qui queste persone non sono trattate molto bene, ma nonostante tutto, questo paese resta una meta ambita per la facilita' con cui riescono a trovare lavoro. 

Le famiglie si rivolgono a delle agenzie intermediarie per reclutare il personale di servizio e devono pagare una cifra una tantum dai 2000 ai 4000 euro, di cui circa 1000 va alla persona reclutata, mentre poi pagano stipendi di 150-200 euro una maid e 260 un driver. Visto l'investimento iniziale, spesso trattengono il passaporto di queste persone, che di fatto sono prigionieri, o trattengono una parte (se non tutto!) lo stipendio, per impedire che fuggano!
E succede spesso che queste ragazze scappino, perche' non e' raro, purtroppo, che le violenze siano anche fisiche, da parte dei maschi della famiglia ma anche da parte delle donne, che hanno la sberla facile. Sembra addirittura che le Ambasciate di questi paesi abbandonino al loro destino questi casi, perche' sono troppi e ingestibili per loro.

Io ogni volta che sento queste cose ringrazio di non essere nata nella parte sbagliata del mondo.

Ah, i numeri non me li sono inventati, li ho letti su Arab News.


اَلسَّلامُ عَلَيْكُمْ

reade more... Résuméabuiyad

Hochzeitstorte mit Giant Cupcake und Spitze/ Сватбена торта с огромен къпкейк и дантела

Hochzeitstorte mit Giant Cupcake und Spitze

Und hier ist sie - meine letzte Motivtorte!!! Es ist eine Hochzeitstorte mit Giant Cupcakes und Spitzen-"Untersetzer"! Ich habe die Giant Cupcake in eine Cupcake-Backform gebacken, nach dem Füllen und Bestreichen mit Buttercreme sind die typische Cupcake-Linien verschwunden, deswegen habe ich mit etwas Fondant nachgeholfen (Sieh die Bilder unten). 

Im Cupcake ist Zitronenkuchen (nach dieses Rezept gebacken, indem ich überall die Orangen mit Zitronen ersetzt habe), gefüllt mit Lemoncurd und bestrichen mit Buttercreme. Dieses Mal habe ich ein neues Rezept für Buttercreme ausprobiert, der weiße Schokolade beinhaltet und im Forum "Torten-Talk" der Renner ist. Er wird dort "Lieblings-Buttercreme" genannt. Das Rezept dafür folgt bald hier im Blog. Wenn ihr nicht so lange warten könntet, dann schaut mal im Forum vorbei!
Die untere Etage ist eine 30cm breite und 12 cm hohe Sachertorte, klassisch mit Aprikosenkonfitüre gefüllt und mit Zartbitterganache bestrichen. Hier wollte ich das gleiche Effekt wie bei diesen Cupcakes erzielen und die ganze Torte mit eine Fondant-Decke im Spitzen-Optik eindecken. Das Vorhaben hat sich als sehr schwierig erwiesen. Erstmal musste ich einen ca. 50cm großen Silikon-Spitzen-Abdruck herstellen, was mir bei ersten Mal (mit ganz flüssigen Silikon) misslungen ist. Dann hatte ich beim zweiten Mal mit Knet-Silikon mit  Shore 40 gearbeitet, der eine Bearbeitungszeit von 12 Minuten hat und genug Zeit für das Ausrollen auf großen Flächen zulässt. 

Im Endeffekt habe ich einen Silikonmould 40cm breit und 20 cm hoch gemacht und damit die Fondantdecke geprägt. Die Spitzenoptik ist nicht so ausgeprägt wie bei diesen Cupcakes, aber mir gefällt es auch so. Ich habe zum Schluss die Fondant-Decke mit Ivory-Farbe, verdünnt mit Alkohol eingepinselt, damit die Prägung besser zur Geltung kommt.
Die Torte ist insgesamt ca. 45 cm hoch. 
Ich hoffe, meine Torte gefällt euch!

Alles Liebe
Valentina

Сватбена торта с огромен къпкейк и дантела

И тук е тя - моята последна торта! Това е една сватбена торта с огромен къпкейк и дантелена „подложка“! Изпекох огромния къпкейк в специална форма за печене, но след пълненето и намазването му с маслен крем, така типичните очертания за къпкейк се загубиха, така че си помогнах с фондант, за да постигна повече релеф (виж снимките). 

Тортата Къпкейк е една лимонова торта (направена по тази рецепта като навсякъде замених портокалите с лимони), напълнена с лимонов крем и намазана с маслен крем. Тук изпробвах една нова рецепта за маслен крем, която използва и бял шоколад и която е много популрна във форума "Torten-Talk". Там този крем бива наричан „Любим маслен крем“. Рецептата в блога следва. 
Долният етаж на тортата се състои от една 30 см широка и 12 см висока торта „Захер“, напълнена традиционално с кайсиев конфитюр и намазана с крем Ганаж. Тук исках да постигна същият „Дантелен ефект“ като при тези малки къпкейкове. Но това се оказа доста трудно за постигане. Първо трябваше да направя една силиконова форма с размер 50х50см, за да мога с нея да импрегнирам голяма фонданена покривка. Първият ми опит, с течен силикон, се провали. След това опитах със силикон за месене с шор Shore 40, който има време за обработка от 12 минути и позволява да се разточи върху по-голяма повърхност. 

В крайна сметка получих един силиконов отпечатък с размер 40х20см и с него импрегнирах фондана за покриването на тортата. Дантелената оптика не е така силко изразена както при малките къпкейкс, но ми харесва. След това намазах „дантелата“ с разредена с алкохол хранителна боя с цвят слонова кост, за да изпъкне импрегнирането по-добре. 
Тортата е общо висока около 45см. 
Надявам се, че тя ви харесва!

Всичко най-хубаво
Валентина

reade more... Résuméabuiyad

LATTE DI CAMMELLO

la bottiglia del latte di cammello:
il lato in arabo

la bottiglia del latte di cammello:
il lato in inglese

L'ho cercato tanto e alla fine l'ho trovato: il latte di cammello!

Non doveva essere così difficile trovarlo, visto che siamo nella terra dei cammelli, eppure al supermercato non lo vendono. Un collega arabo di M. ci ha dato la dritta e siamo andati apposta a cercarlo in un negozio di prodotti organici in un nuovo quartiere della citta'.

Si, perche' qui non e' cosi' facile trovare informazioni su quello che c'e', sui negozi; quando faccio le ricerche in internet vanno tutte a vuoto, non si trova niente. L'unico modo e'  affidarsi al passaparola. D'altronde i negozi aprono e chiudono abbastanza facilmente, non ci sono grandi regole. Un arabo ci ha raccontato che se vuoi aprire un negozio in teoria dovresti pagare una tassa, ma (parola di negoziante) se possono non la pagano: preferiscono sobbarcarsi un'eventuale multa se dovessero essere beccati, anziche' mettersi in regola fin dall'inizio. Certo che se si tratta di una catena internazionale o di un negozio in un centro commerciale, penso sia piu' difficile non pagare sta benedetta tassa; ma se si tratta di un negozio downtown, basta prendere in affitto i locali, mettere dentro un po' di merce e gli scaffali, un indiano che parli un po' di inglese, che paghi 250 euro al mese, e sei un businessman! Titolo molto ambito dai sauditi.

Vabbe', tornando al latte di cammello, non potevo non provarlo!

Purtroppo quando l'ho assaggiato mi e' passato tutto l'entusiasmo...

Avete presente quel sapore di quando mangiate un formaggio di capra? quando dici: questo sa proprio di capra...

Ecco, questo sa proprio di cammello. Insomma, ormai anche noi di cammelli ce ne intendiamo! siamo stati in qualche camel market e gli odori ormai li conosciamo...
E questo, lo assaggi e non hai dubbi, e' proprio di cammella.

Ho letto che una buona idea per consumarlo e' farlo intiepidire e aggiungere zafferano, cardamomo (profumatissimo, viene normalmente usato per il gawa, il caffe' arabo) e zucchero, ma io non ce l'ho fatta. L'ho lasciato scadere in frigo. Mai piu'.

reade more... Résuméabuiyad

Zuckerblumen Cosmos/Захарни цветя Космос

Zuckerblumen Cosmos

Es ist wieder still im Blog geworden und das ist immer ein Zeichen dafür, dass bei mir privat viel passiert. Ich denke, dass es allen klar ist, was einen Umzug mit sich bringt, der zwar schon gut 3 Wochen her ist, aber alles was vor und nach dem Umzug kommt, braucht seine Zeit! Ich bin ganz stolz zu verkünden, dass ich diese Woche die letzte drei Kisten ausgepackt habe! So einen schönes Gefühl! 
(Fast) alle Ecken  frei zu haben! Ich behaupte nicht, dass alles schon ordentlich und schon auf seinen endgültigen Platz eingeräumt ist, aber langsam wird es richtig schön in meiner neunen Wohnung. Es fehlen zwar fast überall die Lampen und die Beleuchtung besteht fast ausschließlich aus nackte Glühbirnen, aber es wird… Und es wird so schön!!!!!

Ich mache auch neben das Auspacken und das Erwerben neuen handwerklichen Fähigkeiten (Das Bohren an der Wand habe ich dieses Mal ganz alleine gemacht) auch einiges mit Zucker. Und das Überlegen und Planen von zukünftige „Kunstwerke“ hört bei mir fast nie auf! Manche Sachen kann ich euch nicht sofort zeigen, aber es kommt noch Einiges im September zusammen: Hochzeitstorte, Kekse, Figuren und auch einen Sweet Table für meine Einweihungsparty. Ihr sieht ja, da ist einiges hier im Gange…

Was ich euch aber heute zeigen kann, sind diese zwei Zucker-Cosmosblumen (Schmuckkörbchen), die auf eine Hochzeitstorte kommen. Die ganze Hochzeitstorte folgt morgen.  

Die Blumen sind wie immer bei mir aus
Blütenpaste gemacht und in diesem Fall sind sie gedrahtet und mit richtige Ausstecher und Veiner verarbeitet.

Ich hoffe, sie gefallen euch!

Alles Liebe

Valentina

Захарни цветя Космос

Пак утихна в блога ми и това винаги е показател, че в личният ми живот се случват много неща. Мисля си, че на всички е ясно, че едно преместване отнема много време, и макар че датата на самото преместване беше преди цели 3 седмици, то работата, която трябва да се свърши преди и след това не стихва. Но съм страшно горда, че тази седмица разопаковах последните три кашона! Такова страхотно чувство!!! 
(Почти) всички ъгли са свободни! Не твърдя, че всичко е подредено и поставено на постоянното си място, но малко по малко става наистина хубаво в жилището ми! Макар че почти на всякъде липсват лампи и полюлеи жилището става ... става много хубаво!
И между разопакованете и усвояването на нови умения (като боравенето с бормашина) се занимавам и със захарни творения. И обмислям и планувам бъдещи „произведения“! Така че малкото ми свободно време е доста запълнено. 
Някои от нещата не мога да ви покажа веднага,  но през септември ще се съберат доста неща - сватбена торта, бискивитки, фигури и освен това една десертна маса по случай новото жилище. Така че през следващите седмици блогът ми пак ще оживее ...
Днес искам да ви покажа захарните цветя Космос, които направих за една сватбена торта (тортата следва утре).
Както винаги цветята са направени от захарно тесто за цветя. 
Надявам се, че ви харесват. 

Всичко най-хубаво
Валентина

reade more... Résuméabuiyad

BLOG D'ARABIA SAUDITA - EASYVIAGGIO

Nei primi mesi in Arabia Saudita ho iniziato a pensare di scrivere un blog, piu' che altro per memoria mia, delle impressioni che avevo nell'incontro/scontro con questa cultura così diversa dalla nostra. Le raccontavo agli amici e familiari che mi chiedevano i dettagli di questa esperienza, quando un giorno il mio cinico-mitico amico P. (anche lui espatriato, in Brasile) mi disse: "Scrivi un blog, così ti risparmi di raccontare a tutti la stessa cosa..".

E così ho fatto.

Non avrei mai immaginato di essere così seguita, soprattutto perche' questo paese non e' proprio una meta ambita. E invece...

L'ultima soddisfazione viene dal sito easyviaggio.com che ha scelto il mio come miglior blog per la loro pagina sull'Arabia Saudita! che si trova qui.

Sezione Informazioni di viaggio Arabia Saudita

Di questo sito mi e' piaciuto il fatto che dia tante informazioni pratiche (e corrette!) sull'Arabia Saudita, cosa che non e' facile da trovare, visto che non e' ancora una meta turistica.
Chissa' che non lo diventera'. Quando all'inizio del 2012 siamo stati in viaggio nel nord del paese, alcune persone coinvolte nel "turismo" (anche se di turismo qui non si puo' proprio parlare...), pensano che presto tornera' ad esserci la possibilita' di ottenere visti turistici, ma sempre con modalita' piuttosto complicate. Fino a qualche tempo fa infatti erano possibili dei viaggi di turismo qui, ma a rigide condizioni quali il viaggiare in gruppo per il tramite di una delle poche agenzie locali autorizzate. Al momento questi visti sono sospesi. Devo dire che i numerosi lavori di restauro e le nuove strade in costruzione fanno pensare all'intenzione di aprire ad una maggiore accoglienza.
Ma siamo pur sempre in Arabia Saudita, dove le cose possono succedere dall'oggi al domani, cosi come possono non succedere mai.

مرحبا

reade more... Résuméabuiyad

Show me your works und das Give-away/Покажете ми вашите произведения и наградата

Show me your works und der Gewinn

Am 9. August habe ich euch aufgefordert, mir eine Kunstwerk zu zeigen. Und tatsächlich kamen auch Bilder von eure wunderbaren Werke an.
Ich habe auch schon damals angekündigt, dass man dabei was gewinnen kann. Heute zeige ich euch das Gewinn und setze einen Frist, bis man dieses Gewinnspiel läuft. Und zwar:

Bis zum 29. September könntet ihr mir noch eure Werke (als Fotos) schicken.

Am 30.09. werde ich einen Gewinner ziehen und er/sie bekommt dieses wunderbaren Gewinne: 2 Halloween-Cupcakes-Packets (Muffinförmchen und die dazu passende Deko) und Halloweenaustecher von Wilton (Kürbis, Fledermaus, Geist, Katze)!
Na dann, nix wie los!!!
Regeln: Jeder nimmt nur einmal teil, egal

wie viele Fotos geschickt werden. Einfach an cooking-and-fun@gmx.de schicken oder auf meine Facebookseite posten! Ihr könntet mir alles schicken, was von meinen Blog inspiriert ist, egal ob Süß oder Salzig! Wenn ihr mir Etwas schicken möchtet, dass nicht von meinen Blog inspiriert ist, dann sollte das im Bereich der Motivtorten, Cupcakes und Cookies liegen.
Alle Bilder sollen Jungenfrei sein!
Ich versende den Gewinn nur europaweit! 

Ich bin gespannt auf eure Bilder!

Alles Liebe
Valentina

Покажете ми вашите произведения и наградата

На 9ти август ви призовах да ми покажете вашите произведения! И получих вече снимки от някои от вас със страхотни изделия.

Освен това тогава ви обещах, че можете да спечелите нещо! Днес искам да ви покажа каква точно е наградата и освен това искам да поставя краен срок за участие.

И това е

29. Септември е последния ден, когато може да ми изпращате снимки на вашите произведения!

На 30. Септември ще изтегля печелившият и той/тя ще получи следната награда – 2 комплекта украса за мъфини за Хелоуин (състоящи се от хартиени чашки за мъфини и подхосяща украса) и един комплект формички за бисквитки Хелоуин от фирмата Уилтон (състоящ се от формички за тиква, прилеп, дух, котка)!

Правила за участие – Може да участва всеки, който ми изпрати снимки на неща за ядене, направени от него и вдъхновени от моят блог - независимо дали тези неща са сладки или солени.  

Ако искате да ми изпратите нещо, което не е вдъхновено от моят блог, може да го направите, но тогава това нещо трябва да е от областта на тортите с фондан, къпкейкс и бисквитките. Наградата може да бъде изпратена само в Европа. Снимките трябва да са подходящи за всички възрасти тоест без еротично съдържание!
Изпращайте снимките си на cooking-and-fun@gmx.de или ги публикувайте в моята страница в Facebook.

Очаквам с нетърпение вашите творения

Сърдечни поздрави

Валентина

reade more... Résuméabuiyad