Pages

.

MA COME TI VESTI?! ABBIGLIAMENTO STILE ARABO


coppia bahrainita al caffe'


Spesso mi chiedono come mi devo vestire qui, ecco come.
In pubblico tutte le donne devono indossare abiti che coprano le forme, in pratica le donne arabe indossano tutte l’abaya nera e la testa coperta dall’hijab. La maggior parte di esse copre anche la faccia con una maschera di tessuto nera che lascia scoperti solo gli occhi (niqaab). Una parte di loro inoltre indossa anche guanti neri. Anche le non musulmane indossano l’abaya ma non coprono la testa ne’ il viso. Attenzione pero’ che l’abaya non e’ un vestito, ma e’ una specie di cappottino che si mette sopra i propri vestiti, che possono essere di qualsiasi genere.

la mia abaya

Devo dire che a molte di noi non dispiace indossare l'abaya...ci fa sentire “so elegant and skinny”!!

Questa e’ la maschera: e’ sempre mia ma l’ho comprata solo per collezionismo, visto che non la indosso.

 


Accessori: alcune ragazze (soprattutto in Bahrain) mettono in testa un mollettone con enormi fiori finti (tipo quelli che usavano negli anni ’80, ma molto piu’ grandi) in modo da tenere il velo alto nella parte alta dietro la testa, come fosse una coroncina. Un tocco di fashion!


Gli uomini invece indossano quasi tutti il thobe che, a differenza dell’abaya, e’ un vero e proprio vestito. Si tratta di un lungo camicione, generalmente bianco o crema in estate e grigio o beige in inverno. In testa indossano il ghutra: un grande foulard, di diversi colori in base al paese del golfo (qui e' a quadretti bianchi e rossi) appoggiato su una cuffietta di sostegno (tipo papalina) e fermato da un cordone nero, aghal, anch'esso diverso in base ai paesi del golfo.

aghal, foto da internet

Il ghutra rappresenta un forte simbolo di appartenenza in quanto il modo di ripiegarlo sulla testa, tutt’altro che casuale come alcuni potrebbero pensare, e’ identificativo della famiglia di provenienza. Ai piedi, invece, sempre immancabilmente ciabatte!
Accessori: il thobe, oltre alle tasche, ha un taschino sul petto dove e’ particolarmente di moda tenere una bella penna.

In rete trovate un sacco di belle foto relative all’abbigliamento maschile, ma io ne aggiungo una scattata da noi!

kit saudita



reade more... Résuméabuiyad

GINNASTICA AL CENTRO COMMERCIALE

Ho gia’ parlato qui della ginnastica che gli arabi fanno al centro commerciale, ma ho visto che in Bahrain e’ un’attivita’ istituzionalizzata con tanto di gruppi organizzati!

reade more... Résuméabuiyad

IL PREZZO DELLA BENZINA

Essendo questo il paese che ha il 19% delle riserve di petrolio di tutto il mondo, ci si aspetta che la benzina costi niente. E, udite udite, e’ proprio cosi’. Questa e’ la pompa di benzina; in onesta’, e’ quella della benzina Normale, ma la Super costa un paio di halal in piu’.



Adesso facciamo due conti (tanto per non perdere l’abitudine..):
la benzina costa 450 halal, cioe’ 0,450 Rials.
1 rial = 20 centesimi di euro
Quindi la benzina qui costa circa 9 centesimi al litro! Praticamente meno della sola accisa in Italia...
E’ una bella sensazione fare il pieno di un SUV con 10 euro!
reade more... Résuméabuiyad

Double Toffee Cheesecake/ Двойно карамелов чийзкейк

Double Toffee Cheesecake
Ich habe letzte Woche für meine Familie im Bulgarien diesen Double Toffee Cheesecake aus der Zeitschrift "Lecker Backery" gemacht. Auch von dieser Zeitschrift stammt das Rezept für das selbstgemachte Karamell, das ich super genial finde. Der Käsekuchen ist auch einmalig - die Kombination von der leichten Salzigkeit des Frischkäse und der Süße vom Karamell ist soooo unwiderstehlich. Sehr empfehlenswert!


Double Toffee Cheesecake
Zutaten
60g Butter
75g Walnüsse
100g Löffelbiskuits
1 EL brauner Zucker
600g Doppelrahmkäse
250-300g Karamellaufstrich*
3 Eier
15g Speisestärke
Zubereitung:

Den Boden einer Springform (24cm) mit Öl bestreichen. Butter schmelzen. 50g Wallnüsse fein hacken. Löffelbiskuit fein zerbröseln. Biskuitbrösel, gehackte Walnüsse, Zucker und flüssige Butter gut mischen. Bröselmasse auf den Boden der Springform geben und zu einem gleichmäßigen Boden andrücken. Zugedeckt ca. 20 Minuten kalt stellen.
Ofen auf 125 ° C vorheizen. Frischkäse und 125g Karamellaufstrich mit den Schneebesen des Rührgeräts glatt rühren. Erst Eier, dann Stärke unterrühren. Creme auf den Boden geben. Im Backofen auf die zweite Schiene von unten ca. 50 Minuten backen.
Backofen ausschlaten. Tür halb öffnen und den Cheesecake im Ofen abkühlen lassen. Herausnehmen und auf einem Küchengitter vollständig auskühlen lassen.
125g - 175g Karamellaufstrich auf den Kuchen streichen und 3-4 Stunden (am besten über Nacht) kalt stellen.
25g Wallnüsse grob hacken und vor dem Servieren den Kuchen damit bestreuen!


*Selbstgemachten Karamellaufstrich
1 Dose (Blechdose) gezuckerte Kondensmilch von der Ettikete befreien und ohne sie zu öffnen 2 Stunden im Wasser kochen. Rausnehmen, abkühlen lassen und öffnen - fertig ist der leckerste Karamell, den ich je gegessen habe!


Двойно карамелов чийзкейк 
Миналата седмица направих за моето семейство в България този двойно карамелен чийзкейк от списанието "Lecker Backery" . Също от това списание е и рецептата за домашно направен карамелов крем, коjто е направо страхотен и супер лесен за направа. Чийзкейка е също много вкусен, комбинацията от леката соленост на крема сиренето и сладостта на карамела е невероятна! Препоръщвам ви горещо тази рецепта. 
Двойно карамелов чийзкейк
Продукти
60гр масло
75гр орехи
100гр бишкоти за тирамису (Löffelbiskuits)
1сл кафява захар (или бяла)
600гр крема сирене
250-300г карамелен крем*
3 яйца
15гр нишесте
Начин на приготвяне
Намаслете една тавичка (около 24см). 
Разтопете маслото. Нарежете орехите на дребно (или ги полу-смелете в чопъра). Нартошете бишкотите (може и в чопъра). Смесете бишкотите, орефите, захарта и разтопеното масло и ги разбъркайте добре. Изсипете в тавата и с помоща на лъжица или като натискате с длани, покрийте цялото дъно на тавата със сместа. Сложете тавата за 20 мин в хладилник. 
Загрейте фурната на 125 градуса. 
Смесете крема сиренето и 125гр карамел и ги объркайте добре. Прибавете яйцата и нишестето. Разъркайте отново. Изсипете крема върху “тестото“ в тавичката и печете 50 мин на втората решетка отдолу във фурната.
Изключете фурната, оставете вратата ѝ леко открехната и оставете сладкиша да изтине във фурната. Извадете и намажете с останалия карамел. Оставете за поне 3-4 часа в хладилник, най-добре през нощта. 
Сервирайте поръсен с нарошени орехи. 


*Домашно направен карамелов крем
Сложете 1 консерва с кондензирано мляко (със захар) в вряща вода, като махнете преди това хартинения етикет. Оставете да ври около 2 часа. Извадете, оставете да изтине, отворете и е готов най-вкусния карамел, който съм опитвала. 






reade more... Résuméabuiyad

Zucker-Spielereien - Fondant-Figuren/ Захарни игри - фонданени фигури

Zucker-Spielereien - Fondant-Figuren
Während ich an meine letzte zwei Torten (Tiramisu-Torte mit Zucker-Tulpen und Baby-Torte) gearbeitet habe, habe ich nebenbei für mein "Publikum" ein paar Zucker-Kleinigkeiten hergestellt. Ich muss gestehen, dass ich zum allerersten Mal Publikum habe, während ich dekoriere und dass es ein seltsames Gefühlt ist - von den begeisterten Ausrufe einerseits über stille Bewunderung bis zu Kritik anderseits - das alles kann auch sehr schön sein, aber gleichzeitig auch leicht verwirrend. Man kann sich nicht so gut konzentrieren, als wenn man allein ist, aber die Zeit vergeht viel schneller und man merkt nicht wie die Zeit vergeht.
Ich habe 3 verschiedene Figuren
so nebenbei hergestellt. Das erste war ein ganz spontanes Fröschlein, das ich für einen super süßen Junge gemacht habe. Der Frosch hier ist nur aus normaler Fondant, ohne CMC oder Blütenpaste drin, und dementsprechend war es schwieriger der Figur standhaft zu machen, denn den Fondant ist viel zu weich, um Figuren daraus zu machen. Diese Figur habe ich innerhalb 5 Minuten gemacht und bin eigentlich nicht ganz damit zufrieden, aber zeige sie euch trotzdem. 
Die zweite Figur ist einen kleinen Pilz mit Blümchen und Schmetterlingen, den ich für meine Cousine gemacht habe. Hier ist auch alles nur aus Fondant!
Die dritte Figur ist ein Kaninchen mit eigenen Garten, das ich für die Tochter von meinen Cousin gemacht habe. Hier habe ich endlich mal wieder Modellier-Fondnat verwendet und man merkt gleicht, wie viel gerader das Kaninchen sitzt!  





Ich hoffe, die Zucker-Spielereien gefallen euch. Dieses Mal war alles just for fun! :)
Viele Grüße von mir, 
Valentina


Захарни игри - фонданени фигури 
Докато приготвях последните две торти (тортата Тирамису със захарните лалета и бебешката торта) направих и няколко захарни дреболийки за моята “публика“. Трябва да си призная, че имах за първи път публика, докато декорирам и моделирам и че това е едно доста странно чувство. От възхитени викове, през впечетлено мълчание до критика - това е едновременно страхотно, но и малко объркващо. Не може човек да се концентрира върху самата декорация, но от друга страна не усеща как лети времето. 
Направих три дребни фигурки за моята публика. Първата от тях е едно жабче за едно супер сладко момченце, сина на една братовчетка. Направих жабчето само с нормален фондан, който е доста по-мек от фондан за моделиране и затова фигурата не стана много стабилна. Това е първата ми фигура само от фондан. Направих я за около 5 минути и въпреки че не съм съвсем доволна с нея, ви я показвам. 
Втората фигурка е една гъбка с цветенца и  пеперутки, която направих за една друга братовчетка. Тя също е изцяло с фондан. 
Третата фигурка е едно зайче седящо в градината, което направих за дъщерята на един братовчед. Тук използвах най-накрая фондан за моделиране и веднага се усеща, колко по-изправене седи самата фиргура. 





Надявам се, че фигурките ви харесват. Всичко беше този път направено ей така, като на шега!
Много поздрави от мен, 
Валентина
reade more... Résuméabuiyad

Meine erste Baby-Torte/ Моята първа бебешка торта

Meine erste Baby-Torte/ Моята първа бебешка торта
DE: Ich hatte endlich Gelegenheit eine richtige Baby-Torte zu machen. Mein Cousin und seine Frau sind Eltern einen süßen Jungen geworden und ich habe diese Torte für sie gemacht. Ich habe ein kleines Spielzeug für das Baby gekauft und die Torte nach dieser Spielzeug gestaltet. Alles auf der Torte ist aus Zucker und daher essbar! Alles außer dem Baby und den Buchstabenblöcke ist auch normaler Rollfondant. Das Baby ist per Hand modelliert aus Modellierfondant.
Unter der Fondant verbirgt sich eine
Tiramisu-Torte, wie diese hier.
Ich hoffe, die Torte gefällt euch! Den jungen Eltern hat sie gefallen!


BG: Най-накрая имах възможност да направя една истинска бебешка торта. Моят братовчед и неговата жена станаха родители на едно сладко момченце и аз им направи тази бебешка торта като подарък. За бебчето купих една малка играчка и по нейния вид направих дизайна на тортата.  Всичко върху тортата е от захар и може да се яде. Бебето и купчетата с букви са от фондан за моделиране, а другата декорация е само от фондан. 
Под фондана направих същатата тирамису-торта както тук.
Надявам се, че тортата ви харесва! На младите родители се хареса много!























reade more... Résuméabuiyad

GITA A KUWAIT CITY

Chi mai andrebbe in vacanza a Kuwait City???? Noi, ovvio.
E' a soli 450 km da qui e ci siamo andati in macchina, per un week end fuori porta. All’andata abbiamo perso tantissimo tempo alla frontiera, per il Visto: non si tratta di attivita’ complesse (compili il foglio, inseriscono i dati a computer, rilevano l’impronta digitale, stampano un foglio, lo timbrano, paghi, finito) ma da queste parti ogni adempimento burocratico richiede un tempo indefinito e quindi sono passate un paio d’ore!

Il passaggio della frontiera e’ effettivamente un altro bell’esempio del pubblico impiego da queste parti. Dal cartello Addio Saudi Arabia a quello Benvenuti in Kuwait, e' una staffetta:

1.       Sportello che consegna un foglietto bianco con i dati dell’auto
2.       Controllo passaporti Saudita
3.       Controllo passaporti Kuwatiano (e ufficio Visti)
4.       Omino che non sa cosa controllare, quindi a sua discrezione ti fa passare o ti chiede i passaporti
5.       Sportello che ritira il foglietto bianco con i dati dell’auto e ti da un foglietto giallo con i dati dell’auto
6.       Dogana per controllo bagagliaio e timbro del foglietto giallo
7.       Altro omino che controlla sei hai il timbro sul foglietto giallo
8.       Sportello per pagamento assicurazione
9.       Sportello per consegna foglietto giallo con i dati dell’auto

Efficiente no?!?! No...ma permette di dare lavoro a molta gente!


Il Kuwait e’ un fazzoletto di deserto sotto il quale scorrono fiumi di petrolio, di questa ricchezza beneficiano tutti, e  la quasi totalita’ dei cittadini kuwaitiani e’ dipendente pubblico. Il resto della popolazione, oltre il 65% del totale, e’ quella che lavora davvero e sono immigrati asiatici. Alcool e maiale sono vietati anche li, il paese e’ un po’ piu’ aperto rispetto a Saudi soprattutto riguardo la condizione della donna, il benessere economico e’ palese, ma io ho notato la solita aria un po’ triste. Forse sono i postumi invisibili della guerra.


In Kuwait non si vedono segni dell’invasione irachena se non nel museo ad essa dedicata: il Kuwait House of National Memorial Museum. Il museo e’ costituito da plastici (tipo quelli di Porta a Porta, ma piu’ grandi) che ricostruiscono scene di guerra, con il racconto di sottofondo, con tanto di simulazione di rumori luci e fuochi, tutto con decine di lucine led. In altre sale ci sono delle foto degli orrori causati da Saddam, piuttosto impressionanti, e altre foto che ritraggono i soldati dei paesi alleati in scene di guerra e di pace, in assistenza alla popolazione locale. Secondo me vale la pena visitarlo, giusto per capire cosa hanno vissuto le persone che incontri. Perche' quella guerra e' proprio recente.

Kuwait Towers

Simbolo di Kuwait City sono le Kuwait Towers, che durante la guerra sono state devastate e utilizzate come bersaglio di tiro dalle truppe irachene. Si puo’ salire solo nella torre piu’ alta per vedere lo skyline. Il panorama di Kuwait City e’ disomogeneo: grattacieli altissimi con strutture elaborate spuntano nel niente, un po’ qua e un po’ la’, senza un preciso ordine, senza che sia stata identificata la zona della city.





Tappeti beduini tessuti a mano
Nella zona dei souq ci sono diverse botteghe che vendono tessuti e laboratori di abaya, e molti negozi di oud e profumi. L’acquisto piu’ interessante pero’ l’abbiamo fatto a Bait as-Sadu. E’ una antica casa tipica, con bellissimi cortili interni, che accoglie un museo sulla tessitura a telaio delle donne beduine, che viene anche insegnata li’ in corsi e workshop. Abbiamo quindi preso il nostro bel tappeto beduino tessuto a mano in lana di pecora.

Friday Market: bancarella di vestiti e maschere

Friday Market: un albero di Natale tra gli oggetti usati
Altra tappa immancabile a Kuwait City e’ il Friday Market. Intanto noterete che di Friday qui lavorano!! Appena fuori dal centro citta’ il venerdi si tiene un enorme mercato semi-coperto, dove trovi praticamente di tutto: tappeti, casalinghi, arredamenti, cose usate, frutta e verdura, animali vivi, tendaggi, vestiti...ci sono anche svariate bancarelle di tessuti dove ovviamente mi sono soffermata e dove ho preso un po’ di materiali per pochi fils. Gironzolando abbiamo anche visto inaspettati oggetti come un albero di Natale, un flipper americano e un vecchio telefono marchiato SIP!!!!!










Nella zona vegetables abbiamo comprato uno strano vegetale, carissimo, che sembra una patata ma ha un odore a meta’ tra un fungo e un tartufo, chiamato Faga. Abbiamo poi scoperto che si tratta di un prelibato frutto del deserto, che cresce sotto la sabbia, solo in alcuni posti e solo con particolari condizioni climatiche, ed e’ considerato cibo di Allah. Sono raccolti dai beduini, che sanno dove e quando cercarli, dopo le piogge. Adesso loro sono li, in cucina, che aspettano di sapere come intendo cucinarli.
Ma’salama!

reade more... Résuméabuiyad