Knopf-Kekse/ Бисквитки Копчета

Knopf-Kekse

Ich habe den Knopf-Ausstecher schon eine Weile und es hat mich immer gereizt, ihn auszuprobieren. Denn ich finde Kekse im Form von Knöpfe ausgesprochen süß! Und außerdem muss ich ja den neuen Backofen testen, um zu wissen, ob er gut backen kann! Und ist es nicht so, dass eine Wohnung erst dann zum Heim wird, wenn man sie mit schöne Backaromen füllt?

Wenn das so ist, ist meine neue Wohnung an den letzten Wochenende zu mein Zuhause geworden, denn ich habe, nach einer lange Backpause, gleich drei Mal gebacken: Zitronenkuchen für die Cakepops, Käsekuchen und am Sonntag Abend dann leckere Butterkekse.

Ich habe dieses Rezept zweimal zubereiten und die eine Hälfte mit
1Pck. Zitronat und die andere Hälfte mit 2TL Kakao bereichert. So bekam ich zwei unterschiedlichen Keks-Geschmackrichtungen. Durch den knappe Zeit momentan (denn ich packe immer noch Kisten aus) sind die Kekse undekoriert geblieben, aber ich finde, dass sie durch die Knopfprägung gar nicht so „nackt“ aussehen. Und in einen Keksglas gefüllt, konnte ich sie problemlos ins Büro bringen, ohne mir Gedanken zu machen, ob die Glasur schmilzt oder sie anders beschädigt werden.

Alles Liebe

Valentina

Бисквитки Копчета

Имам формичките за бисквитки във формата на копчета от доста време и исках отдавна да ги изпробвам. Защото намирам бисквитките-копчета страшно сладки! И освен това исках да изпробвам и новата фурна, за да знам, дали може да пече добре! И не е ли така, че едно жилище се превръща в дом, когато го напълним с аромати на изпечени неща? И ако е така, то през миналата събота и неделя новото ми жилище стана моят дом, защото, след една дълга пауза без печене, изпекох цели три неща – лимонов сладкиш за тези кейкпопс, чийз кейк и в неделя вечерта  и тези маслени бисквитки.

Направих бисквитките по тази рецепта, като приготвих двойно количество, което после овкусих на половина с лимонова кора и 2 чл какао. Така се получиха два различни вида бисквитки. Тъй като в момента имам много малко време (все още разопаковам кашони) бисквитките останаха неукрасени, но те въпреки това изглеждат добре, защото са прегнирани като копчета.  И така можах да ги занеса съвсем безопасно в офиса, без да се притеснявам, че ще се стопи глазурата или ще се развалят!

Сърдечни поздрави

Валентина

reade more... Résuméabuiyad

Amerikanische Käse-Torte nach Dr. Oetker/ Американски чийз кейк по Др. Оеткер

Amerikanische Käse-Torte nach Dr. Oetker

Hier ist das Rezept für den Käsekuchen, den ich seit Jahre mache. Er stammt aus dem ersten Tortenbuch, das ich mir in Deutschland vor ca. 10 Jahre gekauft habe - "Dr. Oetker low fat backen". Der Käsekuchen ist wirklich sehr lecker und das ist ja ganz klar, denn in der Füllung kommt nicht nur Quark, sondern auch Frischkäse und Saure Sahne. Hmmm, lecker!!! Von daher nicht sehr "low fat" wie das Buch heißt, aber oberlecker!!!

Ich habe ihn dieses Mal zum Geburtstag eines Freundes neben diesen Cakepops gemacht und ihn passend dazu mit einer Wimpel-Kette dekoriert.

Und hier das Rezept:

Amerikanische Käse-Torte nach Dr. Oetker

Zutaten

Für den Boden: 

125g Löffelbiskuits

60g zerlassene abgekühlte Butter

Für den Belag

250g Speisequark (Magerstufe)

400g Frischkäse (40% Fett)

5 Eigelb

2 Becher (je 150g ) Saure Sahne

2EL Speisestärke

125g Zucker

3 EL Zitronensaft

1 Pck, geriebene Zitronenschale

5 Eiweiß

Zubereitung:

Für den Boden die Löffelbiskuit fein zerbröseln - ich mache das in einer Küchenmaschine oder in einen Gefrierbeutel geben, verschließen und mit dem Fleischklopfen mehrmals drauf hauen! Butter dazugeben, verkenten und in eine Springform (26 cm) geben. Mit einen Löffel (oder mit dem Faust) zu einen flachen Boden andrücken. 

Für den Belad Quark, Frischkäse, Eigelb, saure Sahne, Speisestärke, Zucker, Zitronensaft und -schale in einer Schüssel geben und gut verrühren. Eiweiß steifschlagen und unterheben. 

Die Füllung auf den Löffelbiskuitboden geben, glatt streichen und im vorgeheizten Ofen bei 160° C ca. 70-80 min backen. 

Mit Zahstocher testen, ob den Kuchen fertig ist, wenn der Zahnstocher sauber nach der Einstecher im Kuchen bleibt, ist er fertig. 

Ein Tipp wie ihr einen ebenen und glatten Käsekuchen bekommt: den Ofen ausschalten, die Ofentür einen Spalt breit aufmachen und ca. 15 Minuten abwarten, bevor ihr den Kuchen rausholt. Dann sofort mit einem Messer an den Rand entlang fahren und in die Form ganz abkühlen lassen. So vermeidet ihr, dass der Kuchen "reißt", was sehr üblich ist bei Käsekuchen!

Ich wünsche gutes Gelingen und noch einen besseren Appetitt!

Американски чийз кейк по Др. Оеткер 

 Днес ще ви представя една рецепта за чийзкейк, която правя от 10 години! Тя е от първата  книга за торти, която си купих в Германия - „Диетични торти на Др. Оеткер“! Че поне тази торта не е особено диетична става ясно веднага, като се види листата на продуктите, но е много много вкусна!

Този път я направи за рождения ден на един приятел, заедно с тези кейкпопс и я украсих подходящо към тях с хартиени знаменца. 

А ето я и рецептата

Американска сиренна торта (чийз кейк)

 Продукти

за блатът

125гр италянски бишкоти

60гр разтопено и поистинало масло

За плънката

 250гр нискомаслена извара

400гр сирене крема (Филаделфия)

5 жълтъка

2 кофички (по 150гр всяка) заквасена извара

125гр захар

2 сл нишисте

3 сл лимонов сок

1сл лимонова кора

5 белтъка

Начин на приготвяне

За блатът натрошете на ситно бишкотите, най-добре с кухненски робот.  Прибавете маслото и омесете с ръце. Изсипете сместа в една тава с големина 26см и я натиснете с ръце или лъжица докато покрие равномерно дъното на тавата. 

За плънката смесете изварата, сиренето крема, жълтъците, нишистето,  заквасената сметана, захарта, лимоновият сок и кора в една голяма купа и ги объркайте добре. Разбийте белтъците отделно на сняг и ги прибавете внимателно към плънката. 

Изсипете плънката върху блатът и печете в предварително загрята фурна на 160 градуса около 70 - 80 минути. 

Пробвайте с клечка за зъби дали сладкиша е готов преди да го извадите. Ако клечката остане чиста след изваждането ѝ от сладкиша, значи този е готов!

Един съвет, как сладкиша да остане с гладка и не напукана повърност - когато е готов изпечен, изключете фурната и го оставете още за 15 мин в нея на леко открехната врата на фурната. След това го извадете и веднага минете с нож по вътрешната стена на тавата, един вид да го отлепите от нея.  След това го оставете да се охлади напълно в тавата. По този начин може да избегнете така типичното за този сладкиш напукване на повърхността. 

Желая ви приятно печене и още по-приятен апетит!!!

reade more... Résuméabuiyad

JINGLEE

Eid Mubarak!

Questo si augura alla fine del Ramadan, dove finalmente tutti si possono dare ai bagordi dopo un mese di restrizioni! Diciamo che io l’ho patito poco, sia perche’ protetta dalla bolla, sia perche’ sono stata fuori dal Magic Kingdom per un po’.

In particolare siamo tornati da un viaggio in Sri Lanka. Non vi tedio con il racconto del mio viaggio, ma si tratta di un paese in qualche modo connesso con l’Arabia Saudita. E di questo voglio parlare.

Jinglee e’ il termine con cui gli expat britannici chiamano gli immigrati del subcontinente indiano. Non e’ proprio un termine carino, visto che l’accezione originale e’ sicuramente classista se non razzista, ma di fatto e’ maggiormente usato in modo bonario.

Tra questi ovviamente c’e’ una buona fetta di gente che viene dallo Sri Lanka. Andare in vacanza li’ per certi versi ha rappresentato una continuita’ e poca novita’, ma mi ha permesso di vedere l’altro lato della medaglia, quello che sta dietro le persone che vedo lavorare qui.

I jinglee in Arabia

Chi vive da questa parte di mondo sa bene che vita fanno i jinglee, come vengono trattati e quanto guadagnano (un tea boy - strano mestiere che esiste solo qui: e’ l’addetto che negli uffici va avanti e indietro servendo tazze di te’ e caffe’ a quelli che fanno finta di lavorare - guadagna circa 50-70 Euro al mese). Sono quelli che svolgono i lavori piu’ umili, quelli per i quali non e’ richiesta alcuna competenza specifica, in condizioni a volte molto difficili. Non solo per il clima, ma anche per come vengono trattati, male, e non certo dagli occidentali! La schiavitu’ qui esiste ancora. Poi per carita’, non voglio dare solo l’immagine dei “poverini” eh, quando vogliono sono cattivi anche loro! Ma la maggioranza subisce.

Tipico poi e’ il modo di vestire, tutti uguali, da jinglee appunto: jeans e improbabili camicie colorate tipo patchwork, di quelle a quadretti con taschini di altri colori a contrasto o con grandi scritte ricamate (in inglese e non mancano gli errori!), cappellino con visiera e ciabattoni.

Guadagnano pochissimo, ma si danno un gran daffare per arrotondare e alla fine gli bastano: ci campano e li mandano anche a casa! Normalmente tornano a casa ogni 2 anni per un paio di mesi.

I jinglee in Sri Lanka

Quello che questi ragazzi lasciano (e ritrovano) e’ un mondo di poverta’, un paese dalle grandissime risorse naturali ma che danno solo sopravvivenza.

Ma qui la prospettiva delle cose, incredibilmente, si ribalta: quelli che emigrano e che in Arabia vivono come ho descritto sopra, in patria sono privilegiati, perche’ hanno un’opportunita’ che gli altri non hanno, e passano ad un piu’ elevato status sociale.

Qualche esempio.

Il ragazzo in partenza:

All’aeroporto di Colombo, volando verso Bahrain, con noi c’erano un paio di ragazzi che stavano emigrando. Li vedi subito: vestiti da jinglee, ben lavati e stirati, pronti per una nuova avventura, con in mano il passaporto nuovo di zecca e il biglietto aereo con il logo dell’agenzia di reclutamento. Si perche’ questi movimenti migratori sono ben organizzati: sparsi nel paese (e in tutto il subcontinente indiano) ci sono degli uffici di agenzia di reclutamento per lavori all’estero, che ti danno il lavoro e il visto, di solito per un paese del middle east.

Il nostro autista:

(e’ cosa comune prendere un auto con autista in Sri Lanka, visto che e’ abbordabile e le strade sono infernali)

Fernando ha lavorato 7 anni negli Emirati, era la’ con la moglie. Non abbiamo mai chiesto che lavoro facesse, visto che sappiamo come vanno le cose da queste parti... Non sappiamo che tipo di vita abbia fatto li’ (forse negli UAE e’ un filino meglio che in Saudi), ma ora nel suo paese e’ una persona privilegiata. Fa l’autista e lavorando con i turisti guadagna bene, si puo’ permettere di mandare un figlio all’universita’ (si vedeva che era il suo piu’ grande orgoglio), si puo’ permettere l’aiuto domestico (rivalendosi su classi sociali ancora piu’ basse, perche’ la storia si ripete ovunque, anche se in piccolo).

Il fratello del nostro autista:

Suo fratello e’ uno dei tanti srilankesi che vivono in Italia, e’ li’ da 30 anni, dice che ha anche la cittadinanza italiana. In Italia fa l’operaio nell’industria della carne, dice che ha fatto un sacco di soldi, che ha fatto tante ore di straordinario e che in Sri Lanka e’ considerato un uomo molto ricco e che in patria si e’ costruito un grande villa.

Il gestore di un hotel:

anche lui reduce da 7 anni in Qatar, anche lui chissa’ che lavoro faceva e che vita ha potuto condurre li’... Eppure la sua occasione ce l’ha avuta: ora gestisce un hotel, indossa scarpe chiuse (pensare che la meta’ della popolazione gira scalza, un quarto gira in infradito e il resto mette le scarpe) e addirittura la cravatta!! Una brava persona, che si da un gran daffare per mantenere quello che ha ottenuto.

Ayubowan!

(saluto dello Sri Lanka)

reade more... Résuméabuiyad

Cake Pops weiß-braun mit Wimpeln zum Geburtstag/ Кейк Попс в кафяво и бяло за рожден ден

Cake Pops weiß-braun mit Wimpeln zum Geburtstag

Hallo meine Lieben,

ich bin immer noch im Umzugstress, aber konnte es nicht lassen und musste einfach etwas für einen Freund zum Geburtstag machen! Diese etwas sind dann zwei etwas geworden: Käsekuchen und CakePops. Das Rezept für den Käsekuchen folgt demnächst hier, aber die CakePops zeige ich euch heute.

Ich habe sie nach dieses Rezept gemacht und sie mit  Vollmilchschokolade, vermischt mit ein bisschen Palmin überzogen.

Wegen den Umzug habe ich keine Zeit groß Deko zu basteln, wollte aber die CakePops nicht ganz undekoriert schenken. Deswegen habe ich Papier-Wimpeln im Word gemacht, sie ausgedruckt, ausgeschnitten und an die CakePops-Stiele geklebt. Ich finde, dass das eine super Idee ist, die schnell und einfach zu machen ist und trotzdem sehr schön aussieht.

Ich mache immer für die CakePops dieser einfachen Zitronenkuchen:

250g Butter
250g Zucker
2 Eier
Zitronensaft und schale

250g Mehl
2TL Backpulver

Alles der Reihe nach verrühren und bei 180° C ca. 30-40 min backen.

Dieser Kuchen ist lecker, aber ungeeignet für Motivtorten, denn er lässt sich nicht in einen Stück von den Form lösen. Aber für CakePops braucht man sowieso Kuchenkrümmel, von daher ist er perfekt dafür. Und meine Freundin Julia liebt ihn in den Cakepops.

Ich wünsche euch einen schönen Sonntag und bis bald

Valentina

Кейк Попс в кафяво и бяло за рожден ден

Здравейте мили мои, 

още не съм приключила с подреждането на новото ми жилище, но не можах да се стърпя и направих две неща за рожденния ден на един приятел - чийз кейк и кейк попс. Рецептата за чийз кейка ще я публикувам друг път, но днес ще ви покажа кейк поповете, с който съм за първи път доволна. 

Направих ги по тази рецепта и ги покрих с млечен шоколад, смесен с малко кокосова мазнина.

Заради преместването в новото жилище нямах много време да правя захарна декорация и затова ми хрумна да направя хартиени знаменца за украса, които могат лесно и бързо да се направят в  Word. Мисля, че знаменцата станаха много сполучливи!

Ето я и рецептата за лимоновия сладкиш, които използвам за основа на кейкпоповете

250гр масло

250гр захар

2 яйца

лимонов сок и кора

250гр брашно

2 чл бакпуквер

Омесете всичко по реда на описване и печете при 180 градуса около 30-40 минути. 

Този сладкиш е много вкусен, но не е подходящ за торти с фондан, защото не се изважда добре от формата. Но за кейкпопс е перфектен, защото там така или иначе ви трябва натрошен сладкиш. 

Желая ви страхотна неделя и до скоро

Валентина

reade more... Résuméabuiyad

Show me Your Works

Zeigt mir eure Kunst(werke)

Hallo meine Lieben!
Bei mir bleibt die Küche (und den Backofen) in den nächsten paar Wochen kalt! Ich ziehe um! Ab 15.08. habe ich meine erste ganz eigene Wohnung und bin jetzt schon in Pack- und Aufräumfieber! Und nicht nur das! Mein Kopf ist voller Einrichtugspläne, ich schlafe ein und wache auf mit der Gedanke, wo den einen Regal besser passen würde - im Schlafzimmer, im Wohnzimmer oder doch in der Diele! Und dann es ist ein Farbenrausch - welche Farbe an welche Wand und dann welches Deko? Male ich was kreativen an der Wände oder bemale ich liebe den Möbel? Es ist eine echt spannende und schöne, aber gleichzeitig eine sehr geschäftige Zeit, in welche ich mich nicht kreativ in der Küche und im Blog austoben kann! Deswegen bleib auch der Blog in den nächsten paar Wochen "schweigsam"! Ich bin dann im September mit neue Werke und Inspirationen wieder da!!
Aber IHR könntet euch kreativ für mich austoben!!!  Zeig mir EURE WERKE!!! Vielleicht hat euch meinen Blog zu was bestimmtes inspiriert - ihr habt ein süßes oder salziges Rezept nachgemacht? Oder eine bestimmte Anleitung ausprobiert? Oder einfach habt ihr euch von eine bestimmte Torte, Figur, Zuckerblume oder Cupcakes-Topper inspirieren lassen und habt sie in eure Werke eingebaut! Zeigt es mit!
Schickt mir eure Bilder an cooking-and-fun@gmx.de und ihr könntet was gewinnen!
Der Gewinn verrate ich euch noch nicht, aber es wird was Schönes sein (ein Teil der Gewinn habe ich schon und der Rest will ich nach dem Umzug in Ruhe zusammenstellen), nur so viel verrate ich euch: es ist nicht was von mir Gemachtes!
Ich freue mich schon auf eure Werke! Diese werde ich dann hier im Blog und im Facebook zeigen! 
Ich zeige euch schon mal zwei Fotos, die mir von zwei meiner Leserinnen (Charmaine Desiree und Cordula Glabisch) geschickt worden sind und die mich auf diese Idee gebracht haben!!!

Und zum Schluss ein kleines Video zum Abschied:
BLACK - Wonderful Life – Denn das Leben ist so wundervoll!!!

Alles Liebe

Valentina

Покажете ми вашите произведения

Здравейте мили мои!

През следващите няколко седмици кухнята (и фурната) ми ще останат студени! Местя се в ново жилище! На 15.08. ще имам моето първо абсолютно собствено жилище (под наем, разбира се) и вече съм в опъковачна треска! И не само опаковам! Главата ми е пълна с планове за обзавеждането на жилището, заспивам и се събуждам с мисли коя етажерка къде да сложа! И освен това съм напълно обсебена от цветовете – какъв цвят да боядисам тази стена или онази? Или по-добре да моядисам мебелите цветни?

Страшно вълнуващо и същевременно много заето време изживявам в момента! Време, в което няма да се развихрям креативно в кухнята и блога ми! Затова тук ще е по-мълчаливо през следващите седмици! И през септември ще се върна с нова сила, идеи и вдъхновения!

Но ВИЕ можете да се развихрите креативно за/вместо мен! Покажете ми ВАШИТЕ РАБОТИ! Може би блогът ми ви е вдъхновил да направите нещо определено –пробва ли сте сладка или солена рецепта показана тук? Или сте направили нещо от упътванията ми? Или някоя от тортите, фигурите, захарните ми цветя или украсата за къпкейкс ви е вдъхновила и сте я интегрирали в собствените си произведения? Покажете ми ги!
Пращайте ми снимките си (и 1-2 изречения към тях) на cooking-and-fun@gmx.de и може да спечелите нещо!
Наградата няма да я обявявам още, но ще бъде нещо хубаво (част от нея вече я имам, а останалото имам намерение да избера след преместването ми), но мога да подскажа, че няма да е нещо направено от мен!
Така че, пращайте усърдно! А аз вече се радвам на вашите произведения! И те ще бъдат показани тук в блога и във Facebook.
А сега ви показвам две снимки, които ми бяха изпратени от мои читателки (Charmaine Desiree und Cordula Glabisch) и които ме наведоха на тази идея!

И накрая едно малко видео за довиждане
BLACK - Wonderful Life –Не е ли живота страхотен?


Много прегръдки и целувки
Валентина

reade more... Résuméabuiyad

IL MIO PELLEGRINAGGIO TRA LE PARRUCCHIERE SAUDITE

Niente, non c’e’ niente da fare, non imparo. Anche stavolta sono andata a cercarmi una parrucchiera saudita, anziche’ rivolgermi a quelle del compound, dove vanno tutte le expat. E’ che in questo paese le occasioni di incontro tra le persone non ci sono, non solo tra uomini e donne, ma anche tra donne. E io occidentale ho voglia di vedere come sono sotto l’abaya e la maschera. Cosi’ la parrucchiera e’ un’ottima occasione.

La prima esperienza l’avevo raccontata qui ed era stato un disastro.

Per il secondo tentativo ho deciso di espatriare e sono andata in Bahrain: anche qui ci sono i ladies center, ma al Seef Mall c’e’ anche Tony & Guy e ho deciso di andare li’. Ho speso un botto di soldi e sono uscita con un taglio britannico che sembravo Martin Kemp degli Spandau Ballet, quando era biondo. Certo bastava che aprissi bocca e gli improperi in milanese toglievano ogni dubbio.

E l'altra settimana ci ho riprovato. Sono stata dalla parrucchiera dentro il Rashid Mall, nella zona chiamata Ladies Boulevard. Questa e’ una zona chiusa il cui accesso e’ esclusivamente riservato alle donne, all’ingresso c’e’ anche una guardia (come anche in altri negozi il cui accesso e’ riservato alle signore) a controllare. Qui dentro le donne si scoprono la faccia e tolgono l’abaya.

In questa ala del mall c’e’ un’area centrale con un caffe’ e tutto intorno dei negozi gestiti da donne. Tra questi c’e’ una banca (le banche hanno normalmente una Ladies Branch), un ottico (certo, tu donna che indossi la maschera, come fai a capire se un paio di occhiali ti sta bene?? In alcuni negozi di ottica c’e’ una cabina chiusa con lo specchio, per farli provare senza velo), negozi di bigiotteria e abbigliamento, un Nail Center e la mia parrucchiera.

Io lo so che chiedere di fare i colpi di sole non e’ una cosa saggia da queste parti, e’ ovvio che non hanno esperienza, ma a me piacciono le esperienze adrenaliniche ed eccomi la’! Mi hanno affidata a Ruwena, che poveretta voleva fare del suo meglio ma... mi ha fatto lunghi discorsi in arabo, mentre le altre clienti ridacchiavano compassionevoli, io la guardavo con occhi sbarrati; lavandomi la testa mi ha anche lavato la faccia, voleva rimediare e con l’asciugamano mi ha ficcato un dito in un occhio (che con le lenti a contatto non e’ proprio un’operazione da fare...) e poi l’acqua nelle orecchie......io ooooooooodio l’acqua nelle orecchie!!!! Mezza testa di colpi me l’ha fatta lei, mentre l’altra meta’ si e’ fatta aiutare da una filippina (e gia’ cosi’...due mani sulla stessa testa...), sgrindandola continuamente perche’ non faceva bene (ma proprio sulla mia testa?!?!?!?!). Al momento del taglio e’ intervenuta un’altra filippina, con tanto di mascherina azzurra sulla bocca (tutte la’ dentro ce l’avevano, sembra che nessuna sopporti l’odore delle tinte...): sembrava quello dei coltelli della Miracle Blade, mi si e’ avvicinata brandendo pettine e forbici (mi e’ sembrato di sentire un grido di guerra...mi e’ sembrato eh), io ho chiuso gli occhi e ho lasciato che fosse...

Anche questa e’ Arabia Saudita.

reade more... Résuméabuiyad

Getestet: Farben zum Malen von Squires Kitchen plus Anleitung für schnelle und effektvolle Cupcake-Deko/Тестване - бои за рисуване върху фондан на Squires Kitchen плюс упътване за бързи и ефектни декорации за къпкейкс

Getestet: Farben zum Malen von Squires Kitchen plus Anleitung für schnelle und effektvolle Cupcake-Deko

Ich wurde vor ein paar Wochen von Online-Shop "BackTraum" gefragt, ob ich Lust habe, ein paar Farben von Squires Kitchen und Pinseln zu testen. Klar, hatte ich Lust. 

Und so bekam von den lieben Besitzern der Shops ein Päckchen nach hause geschickt, das 3 Farben (weiß, rot und grün), 1 Päckchen schwarzen Fodnant und 2 Pinsel-Sets enthielt. 
Für den Test habe ich mir etwas Einfaches überlegt, das aber sehr effektvoll und individuell ist und buchstäblich meinen eigenen Unterschrift tragt! Ich habe Cupcakes-Topper gemacht, die wie kleine schwarze Tafeln aussehen und Kreidemalerei tragen. Diese Art von Deko ist sehr schnell und einfach zuzubereiten und ihr braucht wirklich nicht viele Zutaten, Farben und Pinseln. 
Zum Fondant - Ich habe schwarz gefärbtes Fondant der Marke "Fun Cakes" in 250g-Packung bekommen. Ich muss gestehen, dass ich zum ersten Mal fertig gefärbtes Fondant verwende, normalerweise färbe ich weißes Fondant selbst! Ich war hier richtig positiv überrascht wie gut das Schwarz war -richtig, richtig schwarz und den Fondant ließ sich gut kneten und ausrollen. Ich habe den Fondant pur genommen (ohne Zugabe von CMC, das ihn fester macht) verwendet, dann muss man einfach mit einer längeren Zeit zum Trocken der Plättchen rechnen, aber es geht auch. Die schwarze Tafeln bitte unbedingt mindestens einen Tag vor der Malerei ausschneiden und trocknen lassen!!!

Jetzt zu den Pinseln - Ich bekam eine Städter Pinsel Nr.0 und einen
Pinsel-Set von Wilton. Der Pinsel-Set von Wilton fand ich persönlich zu dick, um filigrane Malerei zu machen, aber ich möchte sie bei Icing Embroidery ausprobieren, ich denke, dass sie dort besser aufgehoben sind! Mit der Städter Pinsel kam ich besser zurecht! Aber auch hier, wenn man wirklich filigran malen möchte, dann lieber Nr.00 nehmen. Aber für die Kreidemalerei war die Nr. 0 ideal! 

Jetzt zu den Farben - Das sind Lebensmittelfarben zum Malen von Squires Kitchen Professional. Ich habe hier nur die weiße Farbe getestet. Laut der Besitzer von "Backtraum" braucht man die Farben nicht mit Alkohol zu verdünnen, um damit zu malen. Ok, das habe ich auch so ausprobiert, aber auch schnell festgestellt, dass es sich besser Malen lässt, wenn ich ab und zu den Pinsel in etwas Vodka eintauche und "auswasche" (so wie beim Malen mit Wasserfarben, taucht man sein Pinsel im Wasserglas und danach nimmt man von der Farbe). Einmal dieses Trick rausgefunden, ließ es sich ganz leicht auf den Fondant malen. 

Mein Fazit: Alle Produkte sind sehr gut und auch empfehlenswert! Ich war echt überrascht, wie gut die Farbe des Fondant ist. Die Pinsel sind hochwertig und je nach Anwendungswunsch leisten sie gute Arbeit - wichtig hier ist natürlich, die passende Dicke der Pinseln auszuwählen, je nachdem wie dünn/dick ihr malen möchtet. Die weiße Farbe ließ sich gut malen, jedoch mit nasse Pinsel (in Alkohol eingetaucht) bekam ich bessere Ergebnisse, als mit komplett trockenem Pinsel!
Ich teste demnächst auch die rote und grüne Farbe (habe schon die passende Idee) und berichte euch dann wie sie sich gemacht haben!

Meine Empfehlung an euch: Traut euch auf Fondant zu malen!! Es ist nicht so schwer und man hat wirklich persönliche Dekorationen, die den eigenen Unterschrift tragen. Ihr könnt auch eure Kinder die Cupcakes-Topper anmalen lassen - ich bin mir sicher, dass sie wunderbare Kunstwerke daraus machen!!! 
Und schicken sie mir eure Fotos, wenn ihr diese Cupcakes-Topper nachmacht!!! Ich werde sie mit Freude hier im Blog und im Facebook zeugen!!! 
Ich habe mich hier an Sommer-Motiven gewagt, aber solche "Schwarze Tafel"-Cupcakes-Topper passen super gut zum Schulanfang! Oder ihr nimmt eine andere Fondant-Farbe und malt mit andere Farben darauf!! Ich bin auf eure Erfahrungen und Bilder gespannt!!


Ganz liebe Grüße
Valentina

Тестване - бои за рисуване върху фондан на Squires Kitchen плюс упътване за бързи и ефектни декорации за къпкейкс

Преди няколко седмици ме попитаха от онлайн магазина "BackTraum", дали имам желание да тествам бои за рисуване върху фондант и четки за рисуване. Естествено, че имах желание. 

И така получих от милите собственици на магазина пощенска пратка, която съдържаше 3 бои (червено, зелено и бяло), 1 пакетче черен фондан и 2 комплекта четки за рисуване. 
За теста реших да направя нещо простичко, но което изглежда същевременно много ефектно и носи буквално моят подпис! Направих украса за къпкейк, която изглежда като черна дъска с рисунки от тебешир по нея.  Този вид декорация се прави бързо и лесно и не са необходими много различни продукти и пособия. 
Сега за фондана - получих черен фондан от фирмата "Fun Cakes" в 250гр опаковка. До сега винаги съм си боядисвала сама белия фондан в необходимите ми цветове и това беше първият готово оцветен фондан, с които съм работила. Бях положително изненадана от него - цветът е наистина черен, интензивно черен и фондана се меси и разточва много добре. Тъй като изрязах кръговете само от фоднан, без да съм прибавила предварително към него СМС, беше необходимо по-дълго време за изсъхването на кръговете. Така че, поне 24 часа преди рисуването, трябва да изрежете кръгчетата и да ги оставите да изсъхнат!

За четките - Получих от  "BackTraum" една четка номер 0 от фирмата Städter  и един комплект четки от фирмата Wilton. Четките на Уилтон ми бяха ми лично доста дебели за филигранно рисуване, но ще ги пробвам при „бродерия с айсинг“ (Icing Embroidery). Четката номер 0 на Стедтер ми хареса повече! Но и тук не можеше да се рисува много тънки линии, ако това е целта ви, купете си по добре четка номер 00. Но за рисуването с „тебешир“ тази четка свърши добра работа. 

Сега за боите за рисуване - Това са професионалните бои за рисуване върху фоднант на Squires Kitchen Professional. Тук тествах бялата боя. Според собственика на "BackTraum" не е необходимо да се разреждат боите с аклохол, за да се рисува с тях. Ок, така и опитах, но останових бързо, че се рисува по-добре, ако от време на време потапям четката в малко водка и я “поизмивам“ от боята (както се прави и при рисуването с водни боички). След това се рисуваше лесно върху фондана.

Моето заключение - Всички продукти са много добри и за препоръчване. Черният фондант ме изненада много приятно - толкова хубав и интензивен цвят! Четките са качествени и според целта ви за рисуване вършат добра работа, не забравайте да изберете подходящата по дебелина четка, според това колко тънко или дебело искате да рисувате! С бялата боя се рисуваше добре, особено след като започнах да рисувам с мокра четка (потопена в алкохол). 
Ще пробвам скоро и черната и зелената боя и ще разказвам, как са се справили и те!!!

Моето препоръчване за вас - Не се страхувайте да рисувате върху фондан!!! Не е трудно и освен това ще създадете наистина лични декорации, които носят вашият подпис! Може да оставите и вашите деца да рисуват върху черните дъски - сигурна съм, че те ще ви изненадат със страхотни произведения!
И ми пратете снимки на вашите творения! С радост ще ги покажа тук в блога и в фейсбук. 
Аз направих тук летни рисунки, но тези къпкейс декорации са прекрасна идея за началото на учебната година! Или ваемете друг цвят фондант и бой и направете съвсем различки декорации!
Чакам с нетърпение вашите снимки и опити!!!


Много сърдечни поздрави
Валентина

reade more... Résuméabuiyad