Zum meinen Geburtstag - meine erste dreistöckige Torte prächtig in Rot-Gold
es ist soweit!!! Ich kann euch endlich meine schöne Geburtstagstorte zeigen. Meine Party gestern war super schön!!! Die Torte kam gut an und ich hoffe, sie gefällt euch auch.
Ich bin heute etwas wortkarg, aber die Aufregung von der Partyplanung, die Tortenherstellung und die eigentliche Party ist nicht spurlos an mich gegangen. Deswegen zeige ich euch einfach (wie immer) viele Bilder.
Kurz zu der Torte:
1.Etage war einen 30er Red Velvet Cake mit Bourbon-Vanille Buttercreme, Höhe 12cm, Gewicht - 7,5kg
2. Etage war einen 22,5er Victoria Sponge mit Orangenzesten, getränkt mit Orangen-Contreau-Sirup, gefüllt mit Ganache und Orangenmarmelade, Höhe 12 cm, Gewicht - 3,8kg
3. Etage war eine Dummy (nicht essbar)
Insgesamt hat die Torte 13,4kg schwer und 60cm hoch.
Den Rosenball habe ich aus einen Styropor-Kugel gemacht, an welche ich 37 rote Rosen (alles handgemacht und aus Blütenpaste) befestigt habe. Und bevor jemand fragt, ich habe an den Rosenball 12 Tage mit insgesamt 20 Stunden gearbeitet.
Viel Spaß beim Schauen!
За моят рожден ден -първата ми триетажна торта царствена в червено и златно
Здравейте мили приятели,
удари дългоочаквания час. Най-после мога да ви покажа моята красива торта за рождения ми ден. Партито снощи беше страхотно.Тортата се хареса и се надявам и на вас да ви хареса.
Днес съм малко мълчалива, но всичките вълнения през последните дни, организацията на партито, правенето на тортата и самото парти, оставиха следи и в мен. Така че днес ще ви покажа много снимки (както винаги) и малко текст.
За тортата
1. етаж беше една 30см ред велвет торта с маслен крем с бурбон ванилиа, височина 12см, тегло 7,5кг.
2. етаж беше една 22,5см Викториа Спонж (рецептата следва) с портокалова кора, сиропиран с портокалов-контрьо-захарен сироп, напълнена с крем Ганаж и с портокалов мармалад, височина 12 см, тегло 3,8кг.
3. етаж е Дъми, тоест от стиропор и не се яде.
Общо тортата тежеше 13,4кг и беше висока 60 см.
За топката с розите използвах малка топка от стиропор, на която закрепих 37 ръчно направени рози от захарно тесто за цветя. И преди някой да е попитал - раотих над розите 12 дена с общо 20 часа.
Така, сега приятно гледане!
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