Torten-Talk Sommer-Treff Tag 2/Лятната стеща на Форума TortenTalk ден 2

Torten-Talk Sommer-Treff Tag 2

Am Samstag um 7.30 Uhr fing das zweite Tag des Sommer Torten-Talk Treff für mich an. Ich bin wirklich kein Morgen-Mensch und stehe selten in meiner Freizeit so früh auf. Aber für einen Modellier-Kurs macht man das gern!!!

Nach eine schnelle Frühstück und kurzer Spaziergang in der Schlossumgebung hieß es „Modellieren“!

Ich liebe es zu modellieren. Ich habe auch schon gewisse Erfahrung darin, so kompletter Anfänger bin ich eigentlich in keiner der Gebiete der Zuckerkunst. Aber ich fand es interessant  einen Kurs zu besuchen und zu schauen, was ich richtig und was falsch bis jetzt gelernt habe und natürlich habe ich mir auch ein paar neue Tricks und Tipps erhofft (und blieb nicht enttäuscht).
Aber zuerst zu unsere Kursleiterin Mariane Daubner. Marianne
kommt aus Oberösterreich und beschäftigt sich seit 3 Jahre mit Zuckerkunst. Seit einiger Zeit (wenn ich mich nicht irre sind es 2 Jahre) gibt sich Kurse über Tortendekoration mit Fondant, Zuckerfiguren und  Zuckerblumen. Mehr über Marianne und die aktuellen Kurstermine könntet ihr auf ihre Webseite  http://zuckerwelt.at/ lesen!

Der Kurs fing um 9:30 an und sollte ist 17 Uhr dauern, wir haben aber länger an unsere Figuren gebastelt, was natürlich nur möglich war, weil wir im Schloss selbst geschlafen habe und die Seminarräume uns Samstag und Sonntag zur Verfügung standen.
Marianne ist eine super tolle und liebe Kursleiterin und hat uns viele Trick verraten. Auf dem Kursprogram standen menschliche Figuren, stehende oder sitzende, je nachdem wie man es selbst machen wollte. Ich habe mich für zwei stehende Figuren entschieden. Viele der anderen Teilnehmer haben Brautpaare gemacht, ich wollte mich an zwei Kinder versuchen.

Meine Figuren

Es wurden viele Fotos gemacht, viel gelacht und viele schöne Figuren hergestellt!
Marianne war mit Herz und Seele dabei und hat jedem geholfen, der es brauchte, ob nur mit Ratschlag oder auch mit Hilfe bei Modellierungen, oder bei der Augen-Malerei.

Im Kurs waren wir 11 Teilnehmer und ich fand, dass der Teilnehmerzahl etwas zu groß war. Vielleicht dadurch hat uns die Zeit bis 17 Uhr nicht gereicht und wir auch nach dem Abendessen nochmals in Kursraum gingen, um die letzte Schliffe an unsere Figuren zu machen.  Ich war mit meine Figuren so gegen 20 Uhr fertig und eigentlich sehr zufrieden. Der Junge ist mir, finde ich, sehr gut gelungen! Das Mädchen gefällt mir nicht 100% aber ich kann damit leben!
Danke nochmals an diese Stelle an Marianne, die den Kurs so gut gemacht hat und für ihren 100% Einsatz und Hilfe!!!
Am Abend hatten wir das Vergnügen einen Puppentheater zuzuschauen, das Beate, Diane und Claudia (Unsere Organisations-Team) vorbereitet haben. Das Stück, das gespielt wurde, hieß „Die Plätzchen Pimper“ und war unglaublich lustig!!! Ich muss jetzt auch lachen, wenn ich daran denke!!!!

Danach haben wir weiter im Turm-Bar gefeiert. Ich fand persönlich auch die Stimmung an diesen Abend ausgelassener, entspannter und lustiger war. Ob es an der Plätzchen Pimper lag, oder daran, dass wir uns schon etwas besser gekannt haben, nach 24 Stunden zusammen, aber die letze Hemmungen wurden vergessen. Es wurde gequatscht, gelacht, gesungen und tolle Pläne geschmieden!!! Wir habe auch ein Lied gefunden, das zur unseren Hymne wurde, da es unsere Gefühlslage genau beschrieb! Das Lied ist "Tage wie diese" von der Toten Hosen. Hier das Lied für euch, falls ihr es nicht kennt

Das Feiern (zumindest für mich) zog sich etwas länger als am Vorabend, was ich dann deutlich am nächsten Tag (Sonntag) beim Icing-Kurs mit Jens Oprzondek gespürt habe! Aber darüber verrate ich euch noch nichts! Bleibt dran und verpasst nicht den dritten Tag des TTT (Torten-Talk-Treffen)!

Лятната стеща на Форума TortenTalk ден 2 

След като в предишният си пост ви разказах за първият ден на лятната стеща на Форума TortenTalk, днес ще продължа с ден втори!
В събота в 7.30 часа започна и вторият ден на срещата на форума Torten-Talk. Не съм от най-ранобудните хора и не ставам често, поне в свободното си време, толкова рано. Но за един курс по моделиране го направих с удоволствие.

След една бърза закуска и кратка разходка из околностите на замъка Гимборн на дневен ред беше и моделирането! Обожавам да моделирам! Имам вече доста опит в тази област, а всъщност не съм и съвсем начинаеща и почти никоя област на захарното изкуство.  Но ми се струваше интересно, да посетя един такъв курс и да видя, какво правя правилно и какво грешно! И естествено с надеждата да науча и нови неща, да получа съвети и трикове (и не останах разочарована!).
Но нека най-напред да ви представя нашата преподавателка Мариане Даубнер! Мариане е от Австрия и се занимава със захарни неща от 3 години. От известно време (мисля, че от 2 години) води и курсове за тортени декорации с фондан, захарни фигури и захарни цветя. Повече информация за нея и нейните курсове, може да намерите на нейната уеб страница http://zuckerwelt.at/.
Курсът започна в 9.30 часа и трябваше да свърши в 17 часа, но ние работихме над фигурите си доста по-дълго. Което беше възможно само, защото стаите ни и семинарните помещения бяха в замъка.
Мариане е страхотна и много много мила учителка и ни показа много полезни неща. В учевния план за деня стоеше моделирането на човешки фигури, прави или седнали, според зависи как всеки от участниците искаше да ги направи.  Аз реших да направя две правостоящи фигурки. Много от другите участници правиха сватбени двойки, но аз направих две дечица.  Правихме много сники, смяхме се през целия ден и накрая имахме много и красиви фигури. 

Мариане беше навсякъде, показваше, помагаше със съвет или дори в моделирането или при рисуването на очите, при тези които имаха нужда от помощ. 
В курса бяхме 11 участнички, но според мен броят на участниците беше доста висок. Може би затова не успяхме да направим фигурите си до 17 часа, ами и след вечерята отидохме отново в семинарното помещение, за да завършим фигурите си. Аз бях готова с моите фигури към 20 часа. С момченцето съм много доволна, при момиченцето не съвсем, но какво да се прави - не всичко може да е идеално!
Още веднъж на това място, големи благодарности на Мариане, която направи страхотен курс!

Вечертната програма в събота беше един куклен театър, организиран, написан и изигран от Беате, Диане и Клаудия! Сценката, която бяха подготвили, се казваше „Die Plätzchen Pimper“ (буквален превод подхубавители на бисквитки) и беше много много смешна. Дори и сега не мога да не се усмихна, само при спомена за нея!
След това продължихме да празнуваме в Турм-бара. Аз лично смятам, че в събота настроението беше по-отпуснато и се празнуваше по-непринудено отколкото в петък, вече 24 часа след като се бяхме запознали паднаха и последните притеснения. Пихме, пяхме, правихме планове, дори си намерихме песен химн, която описваше точно начина, по който се чувствахме тази вечер. Песента е "Tage wie diese" (Дни като тези) на немската група Toten Hosen. Тук е и самата песен, за тези от вас, които не я знаят.

Празнуването (поне за мен) продължи през тази вечер по-дълго от предишната вечер, което ми се отрази определено на другия ден, в курса по Айсинг с Йенс Опрзондек. Но за това ще ви разказвам следващият път, в “Лятната стеща на Форума TortenTalk ден 3“!

 

reade more... Résuméabuiyad

Torten-Talk Sommer-Treff Tag 1/Лятната стеща на Форума TortenTalk ден Първи

Torten-Talk Sommer-Treff Tag 1

Seit einem Jahr bin ich Teil eines wunderbaren Forum, das größten Torten-Forum in Deutschland: Torten-Talk!  Ich habe schon oft euch von diesen Forum erzählt, aber heute will ich euch über meinen ersten großen Forum Treffen erzählen. 
Das Sommer-Treff fand von 25 bis 27. Mai im Schloss Gimborn statt, in der Nähe von Köln. Weil meine Eindrücke und Fotos (674 Fotos) so viele sind, habe ich mich entschlossen, meine Erzählung in drei zu teilen und euch getrennt von jeden einzelnen Tag des Treffen erzählen! 
Ich berichte hier nur über meine (subjektive) Eindrücke und Erlebnisse d.h. falls jemand von der Anwesende alles anders empfunden hat und mir widersprechen möchte, das ist ganz legitim und er (sie) kann das in Form eines Kommentars machen! Für Korrekturen und Kritik bin ich immer zu haben!
Um 11 Uhr am Freitag, den 25. Mai fing für mich die Reise an. Meine Freundin Veronika hat mich samt Koffer abgeholt und erstmal nach Schwetzingen gefahren. Dort haben wir auf Monika gewartet, die ich persönlich noch nicht gekannt habe und die uns dann mit ihrem Auto nach Gimborn fahren sollte!
Der Tag war so herrlich blau-weiß und die Stimmung
sehr ausgelassen. Die 3-stündige Fahrt nach Schloss Gimborn haben wir nur zwei mal unterbrochen, um in Raststätten nach der an der selben Tag erschienene Zeitschrift "Sweet Paul" zu suchen. Paul haben wir nicht gefunden, aber dafür das Schloss! 

Ich habe scherzhaft das Schloss "das schwarze Loch" genannt, denn wie schon im Forum angekündigt, dort kein Internet gab und Handyempfang nur an eine bestimmte Stelle vorhanden war, wo sich zwei Wege gekreuzt haben. Aber egal! Ich (und nicht nur ich) bin dort gefahren, um von Alltag und all seine Probleme und Sorgen zu entfliehen, sich mit neue Menschen zu treffen, die die gleiche Leidenschaft wie ich teilen und um Kurse zu machen, zu feiern und zu entspannen. Das Letzere ist etwas kurz gekommen, aber Entspannung wird oft überbewertet!
Um 15 Uhr sind ich, Veronika und Monika als Erste angekommen (solche Streber, oder ;)). Dort haben uns aber schon die lieben Diane (Forumleiterin und Organizatorin), Beate (Organisatorin), Cladia (Organizatorin) und Trixi erwartet. 
Nach dem die Zimmerschlüssel verteilt wurden (Ich hatte Zimmer Nr. 23) dürften wir unseren Gepäck ins Zimmer tragen und ich, natürlich habe mir Zeit genommen, Paar Bilder vom Zimmer und Schloss zu machen. 
Mein Zimmer war (wie immer) die letzte im Gang, ganz oben unter dem Schlossturm! Oh, ich werde nicht müde das Wort "Schloss" zu sagen!!!! Es kling so romantisch!!!!
Und es war schon romantisch (und ohne Aufzug!!), mit vielen Treppen (61 wenn man sie zählen möchte!), schöne Räume und noch schönere Ausblicke!!!

Während wie ganz entspannt auf die anderen Teilnehmer warteten( die ein nach dem anderen einreisten), Kaffee tranken und uns süß unterhalten, kam einen in Röckchen angekleideten Dudelsackspieler entlang! Über dem Schloss befindet sich eine Kirche, in welche Hochzeiten stattfinden (und auch danach im Schlossgarten Fotos gemacht werden. Während wir dort waren sind zwei Hochzeitsgesellschaften auf "unser" Schloss gekommen, um sich zu fotografieren.). Aber zurück zum Dudelsackspieler. Irgendwie sind wir (nicht unbedingt ich :)) mit ihm in Gespräch gekommen und er hat sich dann kurzfristig entschieden einen Lied für uns zu spielen!

Nach diesem unerwarteten Empfang wurden wir auch von der Leiterin des Schloss begrüßt. Das Schloss wird von der IBZ Gimborn e.V. als Bildungszentrum und Tagungsstätte genutzt. Hier könntet ihr mehr darüber nachlesen! 
Danach wurden wir herzlich Willkommen von Diane, Beate und Claudia geheißen! Ich möchte mich an diese Stelle bei diesen tollen Mädels für die Organization des Treffens bedanken!!! Alles war so schön geplant und lief reibungslos und das ist keine Selbstverständlichkeit!!! Danke euch drei!!! 
Um 18.15 gab es Abendessen im Restaurant Schloss-Hotel. Hier haben wir auch während der anderen zwei Tage unsere Mahlzeiten eingenommen!

Abendlicher Treffpunkt war die Turm-Bar, die im Schloss selbst sich befand. Dort konnte man sitzen, quatschen, trinken, singen - alles wonach uns war! Dort haben wir Freitag- und Samstagabend verbracht!
Hier hat am Freitag Heidi eine kleine Kabarett-Programm für uns und mit uns (Gott sei Dank musste ich nicht nach vorne!!!) gemacht und in der Rolle einer Malerin lebendige Bilder mit Hilfe der Teilnehmer "gemalt".  Hier bekamen wir auch Gastgeschnenke von der Organisatoren, die Sektgläser, Sekt, Namenschilder, Candy Melts und Lillipops-Stiele. 

Um Mitternacht (wie in jedem Märchen) endete der erste Tag für mich, denn ich wollte mich für den Modellier-Kurs bei Marianne Daubner am nächsten Tag ausruhen, aber darüber erzähle ich euch das nächste Mal, beim TortenTalk Sommertreff Tag 2!

Лятната стеща на Форума Torten-Talk ден Първи

От една година съм член на един немски форум за торти, това е най-големият такъв форум в Германия - Torten-Talk. Аз съм споменавала честичко този форум, но днес искам да ви разкажа за моята първа голяма среща на форума. 
Лятната среща на форума протече от 25 до 27 май в замъка Гимборн, близо до град Кьолн. И защото моите впечатления и снимки (647 снимки) са толкова много, реших да разделя разказа ми на 3 части и да ви разкажа поотделно всеки един ден на срещата. 
Тук ще опиша моите (субективни) впечатления и изживявания, ако някой от участниците не е съгласен с мен и иска да ми противоречи, нека го направи под формата на коментар!
Пъруването започна за мен в 11 часа в петък, 25 май. Моята позната Вероника ме забра заедно с куфара ми от вкъщи и пътувахме до Шветцинген (на 5км от вкъщи). Там изчакахме Моника, (която още не познавах лично) и с която пътувахме до замъка Гимборн. 

Денят беше страхотно синьо-бял и нашето настроение още по-синьо-бяло! 3-часовото пътуване до замъка прекъснахме само на два пъти, за да търсим списанието "Sweet Paul" по крайпътните бензиностанции, за съжаление неуспешно. Но замъка го намерихме!

Аз нарекох на шега замъка “черната дупка“, защото, както вече ни бяха предупредили във форума, в околността на замъка няма GSM-обхват и в замъка няма интернет. Но това не беше от значение! Аз (а и не само аз) отидох на тази среща, за да избягам от ежедневието и всичките негови проблеми и грижи, да се срещна с други хора, които споделят моята страст за захарното изкуство и да правя курсове, да празнувам и да си отпочина. Последното не можах да постигна, но почивката не е най-важното нещо при едно такова събиране!
В 3 часа аз, Вероника и Моника пристигнахме първи в замъка. Там ни очакваха вече Диан (ръководителка на форума и организатор на срещата), Беате (организаторка), Клаудия (организатортка) и Трикси. 
След като бяха раздадени ключовете (моята стая беше номер 23) можахме да занесем багажа си по стаите и естествено аз изсползвах това като възможност да направя малко снимки на стаята и интериора на замъка.  
Моята стая беше (колко типично) последната в коридора, точно под покрива на кулата! Не мога да престана да пиша думата „замък“!!! Звучи толкова романтично!!!
А и си беше романтично (и без асансьор), с много стълби (61, ако искате да ги преброите точно), красиви помещения и още по-красиви гледки!!!

Докато чакахме да пристигнат и отаналите гости (които идваха един след друг), пиехме кафе и си говорихме сладко, пристигна един гайдар, облечен в шотландски одежди.  Над замъка има църква, в която се провеждат сватби и сватбарите идват след това в градината на замъка да си направят снимки (докато бяхме ние там, дойдаха две различни сватбени колони да се снимат в „нашия“ замък!). Но обратно към гайдаря, който беше свирил на една сватба. Някакси го заговорихме (не аз) и той реши да извири и за нас една песен. 

След това неочаквано посрещане бяхме поздравени и от директорката на замъка. Замъка Гимборн се използва от дружеството IBZ Gimborn e.V. като семинарен център и може да се наеме и от други организации и хора. Повече информация може да намерите тук. 
След това бяхме поздравени и от организаторите на събитието, Диан, Беате и Клаудия. И на това място искам да им благодаря на страхотното организиране на тази форумна среща! Благодаря ви момичета!!!
В 18.15 часа се оправихме на вечеря в ресторанта към хотела. Тук биваха сервирани и останалите хранения по време на тридневната среща!

Вечерното място за срещи беше турм-бара на замъка (буквален превод "кула-бар"). Тук можеше да се седне, да се бъбри, пие, пее - просто всичко, каквото му се искаше на човек! Тук прекарах ме петък и събота вечер!
Тук имаше и малка кабаре програма, направена от Хейди за нас и с нас (добре, че не трябваше да излизам на сцената!!!), в ролята ѝ на художничка, която „рисува“ живи картини. Тук получихме и страхотни подаръчета от организаторите -чаши за шампанско, малка бутилка шампанско и други подходящи за нашето хоби стоки!

В полунощ (като във всяка добра приказка) приключи първият ден (поне) за мен, защото исках да си отпочина и да съм във форма за курса по моделиране с Марияне Даубнер на другият ден. Но за това ще ви разкажа в следващият пост, в „Лятната среща на форума Тортенталк ден втори“!

reade more... Résuméabuiyad