Zombie-Torte
Gemacht ist sie aus einen Schokobiskuit nach dieser Rezept (Eierlikör ist hier durch Yoghurt ersetzt), gefüllt mit Himbeer-Curd und bestrichen mit Vollmilch-Schoko-Ganach nach dieser Rezept (anstatt 750g dunkle Schokolade 1000g Vollmilchschokolade nehmen).
Eingedeckt habe ich dieses Mal mit Schokoladen-Fondant und die Deko ist aus Modellierfondant (außer den Zaun und die Türen, die aus Gelatine-Zucker gemacht sind, das Rezept dafür habe ich aus diesen tollen Forum ).
Hmmm, was gibt es noch zu sagen … Ich glaube, das war alles : Ahhh, und hier noch paar Bilder (Danke an diese Stelle an Maya, die mir ihre tolle Fotokamera ausgeliehen hat und ich so schöne Bilder machen konnte).
Торта със зомбита
Не, не е хелуин и да, виждате правилно! Това е една торта със зомбита! Може би е малко плашеща (надявам се поне, защото иначе не съм постигнала целта си) и толкова различна от другите ми торти. Но точно това е което ме очарова при тематичните торти с фондан – може да се направи ВСИЧКО от захар и тесто, естествено ако човек има уменията да го направи.
Сравнително доволна съм от тази торта, преди всичко ми харесва мъжкото зомби и „желязната“ ограда и вратите. Женското зомби не се получи много добре и не съм сигурна дали „кървавите“ следи не са рекалени. Но в крайна сметка, тортата е такава каквато е!
Тортата се състои от шоколадов сладкиш по тази рецепта (вместо яйчен ликьор сложих кисело мляко), напълнен с малинов крем и намазана отгоре с млечно-шоколадов крем Ганаж по тази рецепта (като вместо 750г тъмен шоколад се слага 1000г млечен шоколад). Тортата е покрита с шоколадов фондан и декорациите са от фондан за моделиране (освен оградата и вратите, които са от желатинова захар, рецептата на която е от този страхотен форум).
Хммм, какво има още да се каже ... Ами май това беше всичко Аааааа, и следват малко снимки (Тук изказвам благодарностите си към Мая, която ми зае фотоапарата си и можах да направя с него хубави снимки).
